Das Weingut Weingut Fabula ist eines der besten Weingüter in der Maipu. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Maipu an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Fabula-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von angepasstes vietnamesisches fondue, merguez mit linsen oder meurette-eier.
In der Nase der rot Wein der Weingut Fabula. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Fabula. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Maipu ist eine Unterzone der größten argentinischen Weinbauregion Mendoza, in der Wein angebaut wird. Die historische Weinregion Maipu beherbergt einige der Erzeuger von Mendozas leuchtenden, intensiven und hochwertigen Rotweinen aus Malbec, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Die kleine Stadt Maipu liegt am südlichen Stadtrand von Mendoza, und die Weinberge erstrecken sich in Richtung des Mendoza-Flusses und umfassen die kleinen Regionen Barrancas, Lunlunta und Coquimbito. Die ebenfalls weitläufige Region Lujan de Cuyo liegt unmittelbar westlich von Maipu, und San Martin liegt 32 Kilometer östlich.
Wie ein Großteil von Mendoza wird auch die Landschaft von Maipu von flachen Weinbergen in großer Höhe dominiert - in diesem Fall etwa 800 Meter über dem Meeresspiegel. In dieser Höhe ist die Sonneneinstrahlung tagsüber intensiv, gefolgt von kalten Nächten, die durch die alpinen Winde aus den Anden abgekühlt werden. Diese täglichen Temperaturschwankungen verlangsamen die nächtliche Reifung, verlängern die Vegetationsperiode und ermöglichen die Entwicklung des Sortencharakters, ohne dass wertvolle Säure verloren geht. Die Lage Maipus im Regenschatten der Anden bedeutet, dass die jährlichen Niederschläge gering sind.
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Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Roséwein, der nach einer kurzen Maischestandzeit aus einem Bottich mit schwarzen Trauben gewonnen wird.
