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Ältester Weinbau-Bezirk Mendozas (Argentinien), Höhenlagen 650-850 m am Fuße der Anden. Ton- und Kiesböden, trockenes kontinentales Klima. Signatur-Malbec als Rotwein-König: tief und sonnig mit schwarzer Brombeere, kandierter Pflaume, Kirsche, Veilchen, Kakao und süßen Gewürzen, runde Tannine und fleischiger Gaumen. Fester Cabernet (Cassis, Zeder, Tabak), geschmeidiger Bonarda, blumiger weißer Torrontés, opulenter Pedro Ximénez.
Historische Wiege des argentinischen Malbec.
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Leichte, einfach fruchtige Rotweine mit heller Rubinfarbe, seidigen Tanninen und luftigem Gaumen mit moderater Säure, mit zurückhaltenden Rotfruchtaromen. Diskretes, rustikales Profil. Fast verschwunden, in den INRAE-Sortensammlungen erhalten, zeugt von der ampelografischen Vielfalt des Südwestens vor der Reblaus. Seltene französische schwarze Rebsorte, früher im Südwesten kultiviert.
