Das Weingut Domaine Philippe Tessier ist eines der besten Weingüter in der Haute Loire. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in aus Haute Loire an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Philippe Tessier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von koreanisches bibimbap, schweinebraten mit zwiebeln und honig oder kaninchen in weißwein (schmortopf).
In der Nase der rot Wein der Domaine Philippe Tessier. zeigt oft Arten von Aromen von violette, gewürze oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, kirsche oder grapefruit. Im Mund ist der rot Wein der Domaine Philippe Tessier. ein mit einer schönen Frische.
Haute Loire ist eine inoffizielle Bezeichnung für die weinproduzierenden Gemeinden des Loire-Tals, die sich flussaufwärts (südlich und östlich) von Touraine befinden. Es umfasst zwei der berühmtesten Appellationen der Loire - Sancerre und Pouilly-Fume - sowie eine Reihe weniger bekannter Appellationen wie Orléans, Valencay, Quincy und Côtes du Forez. Das Konzept der Unterregion "Haute Loire" ist notwendig, weil die Appellationen, aus denen sich die Unterregion zusammensetzt, nicht nach administrativen oder historischen Regionen gruppiert sind; ihre wichtigste Gemeinsamkeit ist ihre Nähe zur Loire. Die meisten anderen französischen Weinregionen sind eng mit einer Verwaltungsregion oder einem Departement verbunden (z.
B. Elsass, Burgund, Champagne, Provence). Es gibt zwar ein Departement der Loire, aber es liegt Hunderte von Kilometern flussaufwärts vom Herzen der Loire-Weinberge. Ironischerweise befinden sich hier zwei der am wenigsten bekannten Appellationen des Loire-Tals: Côte Roannaise und Côtes du Forez.
Wie nirgendwo sonst an der Loire sind diese beiden Regionen auf Rot- und Roséweine aus Gamay spezialisiert. Ihr Weinstil und ihre sandigen, granithaltigen Böden haben mehr mit dem Beaujolais (nur 50 km östlich) gemeinsam als mit jeder anderen Loire-Appellation.
Wie Domaine Philippe Tessier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von elsässisches sauerkraut, suppen nach art des hauses oder thai-rindfleisch-wok.
In der Nase der weiß Wein der Domaine Philippe Tessier. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, Äpfel oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, vanille oder zitrone. Im Mund ist der weiß Wein der Domaine Philippe Tessier. ein mit einer schönen Frische.
Wie Domaine Philippe Tessier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel-tagine, truthahn-ballotine oder gefüllte paprika.
In der Nase der rosé Wein der Domaine Philippe Tessier. zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren.
Person, die für die Auswahl und den Ausschank der Weine zuständig ist. Ältere Bezeichnung für den Sommelier.
Wie Domaine Philippe Tessier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Die Rippchen haben einen weiten Weg hinter sich! Im Mittelalter wurde sie in der Region Yonne angebaut. In Bordeaux wurde er für die Herstellung von Vins Clairets verwendet und war auch im Loire-Tal präsent, wo er heute nur noch in der AOC Touraine und im Rosé d'Anjou verwendet wird. Sie hat verschiedene Namen: Malbec in Bordeaux oder Auxerrois in Cahors, in den Weinbergen des Quercy, wo sie gedeiht. Sie ist eine sehr alte rote Rebsorte mit mittelgroßen Trauben und Beeren mit schmelzendem, saftigem und süßem Fruchtfleisch. Sehr empfindlich gegenüber Frost, Krankheiten und Temperaturschwankungen, ist sie sehr produktiv, wenn sie erhalten wird und eine gute Reife erreicht. Côt wird in den Rebsorten mehrerer großer Appellationen verwendet, wie Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Die aus dieser Rebsorte hergestellten Weine sind fruchtig, tanninhaltig, von tiefer Farbe und haben ein gutes Alterungspotenzial. Der Côt wird in Frankreich auf einer Fläche von 5.000 Hektar angebaut und ist auch in Argentinien und Chile stark vertreten.
Wie Domaine Philippe Tessier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
In der Nase der sprudel Wein der Domaine Philippe Tessier. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grüner apfel, datei oder mineralien.
In Bordeaux bezieht sich der Begriff auf die Weinberge am rechten Ufer der Gironde und der Dordogne, wo die Rebsorte Merlot vorherrscht. Dies sind die Appellationen Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac usw.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Haute Loire? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Philippe Tessier ähnlich sind, treffen können.
Romorantin ist eine weiße Rebsorte, die nach der Stadt in der Region Loir-et-Cher benannt ist, aus der sie stammt. Franz I. pflanzte hier 1519 die ersten Romorantin-Reben, die nach und nach vom Sauvignon abgelöst wurden, der als aromatischer gilt. Der Romorantin wird nur in der Region Loir-et-Cher angebaut, wo er die AOC Cour-Cheverny hervorbringt. Seine Trauben aus kleinen weißen Beeren, die sich bei der Reife rosa färben, sind resistent gegen Graufäule. Die Cour-Cheverny-Weine sind fruchtige Weißweine mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Honig... lebendig, ihre ausgeprägte Rundheit erlaubt es, sie nach einigen Jahren Lagerung zu genießen.
