Sie suchen einen guten Wein aus Côte Roannaise aus Loire unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Côte Roannaise an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Côte Roannaise mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Côte Roannaise passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tournedos mit gänsestopfleber, ochsenschwanz-confit in rotwein oder rabbit provencale (mario-stil).
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Côte Roannaise. zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, creme oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, erdbeeren oder himbeere. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Côte Roannaise. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Côte Roannaise? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Côte Roannaise treffen können.
Die AOC Côte-Roannaise gehört zur Subregion Centre-Loire, ihr Appellationsgebiet befindet sich in den Weinbergen der Auvergne. Es liegt im Norden des Departements Loire, an die Madeleine (eine Kette des Zentralmassivs) gelehnt, auf 210 Hektar. Der Weinberg ist von zahlreichen Wasserläufen durchzogen, die sehr günstige Bedingungen für das Gedeihen der Reben schaffen. Gamay, die einzige Rebsorte, die für die Herstellung der Rot- und Roséweine der AOC Côte-Roannaise verwendet wird, findet auf den Granitböden ein bevorzugtes Terrain.
Auf diesem Terroir werden jedes Jahr etwa 10. 000 Hektoliter produziert. Die Weine, die größtenteils mit halbkohlensaurer Maischegärung vinifiziert werden, sind leicht und ausgewogen, mit Noten von wilden Brombeeren und Sauerkirschen. Die in der Gemeinde Ambierle hergestellten Roséweine gelten als hervorragend.
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Weiß Weine aus der Region aus Côte Roannaise passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von die müllabfuhr, hirschragout, das am vortag zubereitet wird oder muscheln mit sahnesupern.
Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Côte Roannaise. ein mit einer schönen Frische.
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Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
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Sprudel Weine aus der Region aus Côte Roannaise passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
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Der Zustand der Transluzenz eines Weins. Ein klarer Wein ist nicht trüb (was ein Fehler ist).
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Rosé Weine aus der Region aus Côte Roannaise passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von boeuf en daube, maus vom lamm mit honig und thymian oder lachs koulibiac.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Côte Roannaise. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, rote beeren oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), zitrusfrüchte.
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Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
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Süß Weine aus der Region aus Côte Roannaise passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
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In Bordeaux bezieht sich der Begriff auf die Weinberge am rechten Ufer der Gironde und der Dordogne, wo die Rebsorte Merlot vorherrscht. Dies sind die Appellationen Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac usw.
