Das Weingut Weingut Bénédicte de Rycke ist eines der besten Weingüter in der Haute Loire. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Haute Loire an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Bénédicte de Rycke-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von seebrasse in folie auf dem grill, leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder hühner-tagine mit zitronen-confit (nach marrakesch-art).
Auvergne-Weingut auf kleinen Höhenhängen entlang Allier und Loire, vulkanische Böden (Basalt, Granit). IGP Pays d'Urfé oder Comtés Rhodaniens. Gamay als Signatur-Rotwein: fruchtig und frisch mit roter Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, Veilchen und vulkanischer Mineralität, feinen Tanninen und erfrischendem Gaumen. Feiner Pinot Noir aufkommend.
Straffe Chardonnay-Weiße (Zitrus, Weißblüten), opulenter Viognier (Aprikose). Mittelalterliches Weingut in Renaissance.
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Aromatische, strukturierte Weißweine mit breitem Gaumen und moderater Säure, mit intensiven muscatartigen Aromen nach gelbem Pfirsich, Aprikose, Ananas, Mango, weißen Blüten, Honig und dezenten Kräutertönen. Als trockene und süße Weine ausgebaut. Sehr früh reifende, mehltauresistente interspezifische Sorte, treibt den Bio-Weinbau im Norden (Deutschland, Schweiz, Dänemark, Schweden, UK). 1975 in Freiburg gezüchtet (Merzling × Geisenheim 6493).
