Sie suchen einen guten Wein aus Coteaux du Loir aus Loiretal unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Coteaux du Loir an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Coteaux du Loir mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Coteaux du Loir passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von familieneintopf, cannelloni aus fleisch oder mit gänsestopfleber gefülltes magret.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Coteaux du Loir. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, leder oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), anlage oder zitrusfrüchte.
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Coteaux du Loir blanc ist ein stiller Weißwein, der im Weinbaugebiet Loire, einem Weinbaugebiet im Westen Frankreichs, genauer gesagt in der Weinregion Touraine, hergestellt wird. Verwaltungsmäßig kann Coteaux du Loir blanc in den Departements Sarthe und Indre-et-Loire erzeugt werden. Sein Terroir profitiert von einem gemäßigten Klima mit ozeanischem Einfluss und degradierten ozeanischen Böden aus Kreidetuffstein, Ton-Kalkstein und Feuersteinlehm. Die Rebsorte "Chenin B" ist die einzige, die für die Herstellung von Weißwein aus Coteaux du Loir verwendet werden kann.
Coteaux du Loir blanc trägt das französische Label AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) sowie das europäische Label AOP (Appellation d'Origine Protégée). Dieser Wein wird unter der Gattungsbezeichnung Coteaux du Loir geführt. Nachstehend finden Sie die Eigenschaften der Weine dieser Appellation Coteaux du Loir.
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Weiß Weine aus der Region aus Coteaux du Loir passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von helle lachssteaks ets, vegane lauch-tofu-quiche oder hühnerballotine mit schinken und champignons.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Coteaux du Loir. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, birne oder jasmin und manchmal auch Geschmacksrichtungen von datei, tropische früchte oder gewürze. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Coteaux du Loir. ein mit einer schönen Frische.
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Grolleau noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Loiretal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Grolleau noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Loire-Tal, Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhône-Tal, Armagnac, Languedoc und Roussillon.
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Sprudel Weine aus der Region aus Coteaux du Loir passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von moules marinières, filet im bordeaux-stil betupfen oder reis mit milch.
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Unfall (Oxidation oder Reduktion), der zu einem Verlust der Klarheit des Weins führt.
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Rosé Weine aus der Region aus Coteaux du Loir passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, fetter fisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von thomas' lammschulter, salat niçoise oder hühnerwasserzooi mit blanche de hoegaarden und rosa pfeffer.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
