Die Weingut Mie Ikeno ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Yamanashi-ken an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Mie Ikeno-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit lauch, ziegenkäse und speck, torte mit lauch und frischem lachs oder quiche mit lauch, ziegenkäse und speck.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Mie Ikeno. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte.
Japanisches Weinbauherz am Fuß des Fuji, typisch im Koshu. Identitätsstarker autochthoner Weißwein (~90% der japanischen Pflanzungen): delikate, präzise trockene Weißweine mit Noten von Zitrus (Yuzu, Limette), grünem Apfel, weißen Blüten und leicht salzigem Finale, niedriger Alkohol und große Frische. Ideal zu Sushi und japanischer Küche. Auch Chardonnay und Merlot in den Höhenlagen von Akeno.
Weinberge auf 400-700 m auf Vulkanasche, Klima mit ausgeprägten Temperaturschwankungen.
Wie Weingut Mie Ikeno-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von hirse mit gruyere-käse, kaninchenkeule in folie auf dem grill oder wiener schnitzel oder wiener schnitzel.
In der Nase der rot Wein der Weingut Mie Ikeno. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, schwarze früchte oder rote beeren.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Wie Weingut Mie Ikeno-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von würstchen mit grünkohl, kabeljau-aioli oder quiche mit zucchini und ziegenkäse.
In der Nase der süß Wein der Weingut Mie Ikeno. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze oder zitrusfrüchte.
Man spricht von einem dicken, rustikalen Wein, dem es an Finesse fehlt.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Yamanashi-ken? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Mie Ikeno ähnlich sind, treffen können.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
