Das Weingut Maison Michael Shaps ist eines der besten Weingüter in der Vosne-Romanée. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in aus Vosne-Romanée an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Maison Michael Shaps-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von koreanisches bibimbap, kalbskotelett mit rosmarin oder casserons im landhausstil.
In der Nase der rot Wein der Maison Michael Shaps. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren. Im Mund ist der rot Wein der Maison Michael Shaps. ein mit einer schönen Frische.
Mythisches Juwel der Côte de Nuits, Heimat der weltgrößten Pinot Noir: Pinot Noir prägt den einzigen königlichen Rotwein — rubinrot mit betörenden Aromen von Kirsche, Himbeere, Brombeere, Veilchen, Gewürzen, Leder und Trüffel mit der Reife, seidige Tannine und endloser Abgang. 6 mythische Grands Crus (Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg) und 15 Premiers Crus. AOC (1936), ~225 ha, Kalk-Mergel an sanften Hängen, lagerfähig 15-50 Jahre.
Wie Maison Michael Shaps-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von chinesische gebratene krabbenravioli, lachs à la plancha mit gemüse oder tintenfisch-rost.
In der Nase der weiß Wein der Maison Michael Shaps. zeigt oft Arten von Aromen von birne, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, eiche oder Äpfel.
Lebhafte, straffe Weißweine mit ziselierter Säure und leichtem Gaumen, nach Zitrone, grünem Apfel, Weißblüten, frischer Mandel und Kreidenoten. Typisch salziger Abgang. Star der Bouzeron AOC (einzige Aligoté-Monopolappellation) und der Bourgogne Aligoté AOC. Auch im Crémant de Bourgogne und im Kir (mit Cassislikör). Historische Burgundsorte, Kreuzung Pinot Noir × Gouais Blanc, Halbgeschwister des Chardonnay.
Wie Maison Michael Shaps-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kutteln nach art von caen, gefüllte champignons oder entenkeulen mit apfelwein und kleinen zwiebeln.
In der Nase der rosé Wein der Maison Michael Shaps. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, rote beeren.
Der Zusatz von Zucker in Form von Expeditionsschnaps zu einem Schaumwein nach dem Degorgieren.
Wie Maison Michael Shaps-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von phad thai (gebratene nudeln nach thailändischer art), hähnchenfilets mit senf und sahne oder clafoutis mit basilikum und kirschtomaten.
In der Nase der sprudel Wein der Maison Michael Shaps. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, gestrüpp oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren. Im Mund ist der sprudel Wein der Maison Michael Shaps. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Vosne-Romanée? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Maison Michael Shaps ähnlich sind, treffen können.
Runde, geschmeidige Weißweine mit zartem Gaumen, dezenten Aromen von Apfel, Birne, frischer Mandel, weißen Blüten und Brioche-Noten. Moderate Säure, leichter Abgang. Star des Crémant d'Alsace (feiner, straffer Schaumwein) und Grundlage des Edelzwicker. In Deutschland (Weißburgunder, Baden-Württemberg), Norditalien (Pinot Bianco, Südtirol), Österreich und Luxemburg kultiviert. Weiße Mutation des Spätburgunders.
