Das Weingut Domaine Confuron-Cotetidot ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in aus Vosne-Romanée an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Confuron-Cotetidot-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, nudeln oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von nudelschalen, ein-topf-nudeln mit cremigem hühnerfleisch farfalle oder pastete mit thunfisch und ziegenkäse.
In der Nase der weiß Wein der Domaine Confuron-Cotetidot. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze. Im Mund ist der weiß Wein der Domaine Confuron-Cotetidot. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Vosne-Romanée ist eine kleine Gemeinde an der Côte de Nuits in Burgund, die vor allem für ihre Rotweine aus der RebsortePinot Noir bekannt ist. Ursprünglich hieß das Dorf Vosne, erhielt aber 1866 den Zusatz Romanée zu Ehren seines wertvollsten Weinbergs, La Romanée. Sie wird oft mit der benachbarten Gemeinde Flagey-Echézeaux zusammengelegt; obwohl die Dörfer völlig getrennt sind, befinden sich ihre besten Weinberge unmittelbar nördlich von Vosne-Romanée. Der klassische Vosne-Romanée-Wein wird von vielen als perfektes Gleichgewicht von Gewicht, Struktur, Eleganz und Langlebigkeit angesehen.
Die Geschmacksnoten verweisen oft auf eine Kombination aus säuerlichen roten Früchten (vor allem Kirschen und Himbeeren) und dunkleren Elementen wie Unterholz, Lakritze und Rauch. Seit mehr als tausend Jahren, seit der Ankunft der Mönche des Klosters Saint-Vivant, ist das Dorf als Quelle von Qualitätsweinen bekannt. Heute werden hier fast ausschließlich Pinot Noir-Weine erzeugt, obwohl bis zu 15 % weiße Trauben aus der Region zugelassen sind, um natürliche Schwankungen und Mutationen bei der Anpflanzung zu ermöglichen. Die Weine werden unter der gemeinsamen Appellation Vosne-Romanée (etwa ein Drittel davon stammt aus Premier-Cru-Lagen) und sechs Grand-Cru-Appellationen erzeugt, die jeweils einem bestimmten Weinberg zugeordnet sind.
Wie Domaine Confuron-Cotetidot-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von cabri en colombo mit kreolischer sauce, sautiertes rinder stroganoff oder schinken-käse-kuchen.
In der Nase der rot Wein der Domaine Confuron-Cotetidot. zeigt oft Arten von Aromen von erde, himbeere oder pilz und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet. Im Mund ist der rot Wein der Domaine Confuron-Cotetidot. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Vosne-Romanée? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Confuron-Cotetidot ähnlich sind, treffen können.
