Die Le Château de Fontenay aus Touraine aus Loire

Das Weingut Le Château de Fontenay ist eines der besten Weingüter in der Touraine. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in aus Touraine an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Sie suchen die besten Le Château de Fontenay-Weine in Touraine unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Le Château de Fontenay-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Le Château de Fontenay Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Wie Le Château de Fontenay-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von maus vom lamm mit honig und thymian, thunfisch-paprika-tomaten-quiche oder hühnercurry (wie auf der insel la réunion).
Im Mund ist der rot Wein der Le Château de Fontenay. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Das Weinbaugebiet aus Touraine befindet sich in der Region aus Centre Loire aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Famille Bougrier oder das Domaine Joel Delaunay produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Touraine sind Cabernet franc, Gamay noir und Chenin blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Touraine zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, tar oder kiwi und manchmal auch Geschmacksrichtungen von limettenschale, lychee oder spargel.
Im Mund ist aus Touraine ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 638 Weingüter und Châteaux in der aus Touraine, die 1688 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Touraine passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Wie Le Château de Fontenay-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von hähnchen in rotwein, thunfisch-lasagne oder blaue zucchini-quiche ohne blätterteig.
In der Nase der sprudel Wein der Le Château de Fontenay. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
Wie Le Château de Fontenay-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, geflügel oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von milchlamm gebraten mit safran und zitrone, cheeseburger von a bis z oder lachs mit sauerampfer.
Im Mund ist der rosé Wein der Le Château de Fontenay. ein mit einer schönen Frische.
Most, der über die zulässigen 2.550 Liter bei einem Gewicht von 4.000 Kilo Trauben hinaus gewonnen wurde. Die ersten 2.050 Liter bilden die Cuvée und die nächsten 500 Liter die Taille. Die Rebêche macht 1 bis 3 % des Gesamtvolumens aus und muss destilliert oder zur Herstellung von Ratafia verwendet werden.
Wie Le Château de Fontenay-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht, magerer fisch oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von zucchini-quiche, blätterteig mit lachs, krabben und weißem fisch oder grüne pizza.
In der Nase der weiß Wein der Le Château de Fontenay. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, angeln oder eisfischen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, gestrüpp oder anlage. Im Mund ist der weiß Wein der Le Château de Fontenay. ein mit einer schönen Frische.
Grolleau noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Loiretal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Grolleau noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Loire-Tal, Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhône-Tal, Armagnac, Languedoc und Roussillon.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Touraine? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Le Château de Fontenay ähnlich sind, treffen können.
Die Rippchen haben einen weiten Weg hinter sich! Im Mittelalter wurde sie in der Region Yonne angebaut. In Bordeaux wurde er für die Herstellung von Vins Clairets verwendet und war auch im Loire-Tal präsent, wo er heute nur noch in der AOC Touraine und im Rosé d'Anjou verwendet wird. Sie hat verschiedene Namen: Malbec in Bordeaux oder Auxerrois in Cahors, in den Weinbergen des Quercy, wo sie gedeiht. Sie ist eine sehr alte rote Rebsorte mit mittelgroßen Trauben und Beeren mit schmelzendem, saftigem und süßem Fruchtfleisch. Sehr empfindlich gegenüber Frost, Krankheiten und Temperaturschwankungen, ist sie sehr produktiv, wenn sie erhalten wird und eine gute Reife erreicht. Côt wird in den Rebsorten mehrerer großer Appellationen verwendet, wie Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Die aus dieser Rebsorte hergestellten Weine sind fruchtig, tanninhaltig, von tiefer Farbe und haben ein gutes Alterungspotenzial. Der Côt wird in Frankreich auf einer Fläche von 5.000 Hektar angebaut und ist auch in Argentinien und Chile stark vertreten.