Das Weingut Weingut Benjamin d'Octavie ist eines der besten Weingüter in der Touraine. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Touraine an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Benjamin d'Octavie-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, schweinefleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lamm colombo, schweinebäckchen in sahnesauce mit dijonsenf geschmort oder savoyer fondue.
Sauvignon als König der Weißweine der Touraine (~80% der Anpflanzungen): trocken, ausdrucksstark mit Noten von Zitrus, grünem Apfel, Stachelbeere, weißen Blüten, exotischen Früchten und einem Hauch Buchsbaum, lebendige Säure — idealer Aperitif. Gamay als saftiger, knackiger Rotwein (Kirsche, Himbeere, dezente Tannine), strukturierterer Cabernet Franc (Paprika, Himbeere) und dichter Côt ergänzen. Chenin und Chardonnay als Weiße. Weite Loire-AOC zwischen Blois und Tours, Tuff und Feuerstein.
Wie Weingut Benjamin d'Octavie-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gegrillter thunfisch mit mediterraner marinade, quiche mit meeresfrüchten und pilzen oder vegane lauch-tofu-quiche.
Leichte, fruchtige Rotweine mit klarer Rubinrobe, weichen Tanninen und luftigem Gaumen mit frischer Säure. Typische Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), mediterranen Kräutern (Thymian, Rosmarin) und insularer Garrigue. Luftiges Profil, jung zu trinken. Bestandteil der AOC Vin de Corse und IGP Île de Beauté, als Erbsorte erhalten. Autochthone schwarze Rebsorte Korsikas, auf wenigen Hektar in Corse-du-Sud angebaut.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Touraine? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Benjamin d'Octavie ähnlich sind, treffen können.
Einfache, frische Weißweine, blasses Gold, geschmeidiger Mund mit mäßiger Säure, mit zurückhaltenden Zitrus- und Weißblütenaromen. Rustikales, produktives Profil mit großen Trauben. In Sortensammlungen erhalten. Autochthone weiße Sorte aus der Île-de-France und dem Centre, nicht zu verwechseln mit der savoyischen Abondance.
