Das Weingut Weingut Klipfontein ist eines der besten Weingüter in der Tulbagh. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Tulbagh an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Klipfontein-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit senf, entenconfit parmentier oder hähnchen fajitas.
WO-Distrikt im hufeisenförmigen Tal (Coastal Region, gestärktes Boberg, Western Cape): Shiraz signatur Rotweinkönig — reiches würziges Profil mit intensiven schwarzen Früchten, Pfeffer und Rauchnote, oft in südlichen Rhône-Cuvées (Mourvèdre, Viognier). Chenin Blanc König in Weißen mit weißfleischigen Früchten und gemeißelter Säure, Chardonnay und Sauvignon Blanc als Ergänzung. Renommierte Cap-Classique-Methode (Krone). Warmes Tal durch eingeschlossene kühle Luft gemildert.
Wie Weingut Klipfontein-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rougail-wurst, räucherlachs-sandwich oder gebackene seebrasse.
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
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Intensiv farbige, strukturierte Rotweine mit tintiger Robe und festen Tanninen, nach Brombeere, schwarzer Pflaume, Röstkaffee, Kakao, Banane und charakteristischen Rauchnoten. Als kräftiger Lagerwein oder zugänglicherer Fruchtwein, teils auch als Rosé. Absolute Leitsorte Südafrikas (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Kreuzung Pinot Noir × Cinsault, 1925 von Abraham Perold an der Universität Stellenbosch gezüchtet.
