Die Weingut Jacky Chevallier aus Bugey aus Wirsing | Winedexer

Das Weingut Weingut Jacky Chevallier ist eines der besten Weingüter in der Bugey. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Bugey an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Jacky Chevallier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von linsen und morteau-würste, flan mit tomaten, zucchini und thunfisch oder brokkoli-blauschimmelkäse-quiche ohne teig.
AOC im Ain zwischen Jura und Savoyen, 60% Schaumweine. Cerdon als Star: schäumender Rosé in Ancestral-Methode Gamay + Poulsard, mit Signaturnoten von Erdbeere, Himbeere, Grenadine, Blüten und Bonbon-Hauch, feine Perlage und wenig alkoholischer Gaumen — der festliche Frühlings-Aperitif. Weißweine lebendiger Chardonnay, straffe Jacquère (weiße Blüten, Zitrone), florale Roussette. Gamay, Pinot Noir, pfeffrige Mondeuse.
Alpenklima, Kalkböden.
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Strukturierte, farbkräftige Rotweine mit dunklem Rubinrot, festen Tanninen, dichtem Gaumen: schwarze Früchte (Brombeere, Cassis), Gewürze, mediterrane Kräuter, Balsamnoten. Heute seltenes Tanninprofil. Als Erbsorte bewahrt, trägt zur IGP Aveyron bei und wird wegen genetischen Interesses erforscht.