Das Weingut Weingut Gérard Javet & Javet ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in aus Neuchâtel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Schweizer Weinberg am Westufer des Sees, 606 ha im Drei-Seen-Land. Pinot Noir-Signatur (55% der Rebfläche, lokaler Prinz): feine, frische Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Hier erfundene Spezialität: Œil-de-Perdrix, zarter Pinot Noir-Rosé in Lachstönen. Lebhafter, mineralischer Chasselas (Zitrus, Feuerstein) als Weißwein, darunter der identitätsstiftende Non-Filtré-Primeur.
Jurakalkböden, kühles Klima.
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Reiche, üppige Weißweine mit goldener Robe, Aromen von Birne, Quitte, Honig, Rauch, Ingwer und Gewürzen. Als strukturierte Trockenweine (Elsass AOC), Halbtrocken und luxuriöse Spätlesen (Vendange Tardive, Sélection de Grains Nobles) vinifiziert. Leichter und knackiger in Italien als Pinot Grigio (Venetien, Friaul). Auch als Grauburgunder in Deutschland, Szürkebarát in Ungarn und in Oregon. Graue Mutation des Spätburgunders.
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Bezeichnet einen Wein mit gutem Alterungspotenzial.
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Aromatische, feine Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und erhaltener Säure, auf moschusartigen Aromen, Rose, weißen Blüten, gelben Früchten (Pfirsich) und Gewürznoten. Zartes Duftprofil. In kleinen Mengen im Jura und im Elsass (Klevener de Heiligenstein) angebaut. Rosahäutige Mutation des weißen Savagnin, der emblematischen Jura-Sorte.
