Die Weingut Fattoria al Fiore aus Yamanashi-ken
Das Weingut Weingut Fattoria al Fiore ist eines der besten Weingüter in der Yamanashi-ken. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in aus Yamanashi-ken an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Fattoria al Fiore-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von zartschmelzender schweinefilet-auflauf, garbure mit entenconfit oder schweinebraten mit pflaumen.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Fattoria al Fiore. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Yamanashi ist die erste geografische Angabe (g. A. ) für Wein in Japan. Sie wurde 2013 gegründet und befindet sich in der gleichnamigen Präfektur.
Yamanashi gilt als die Wiege der Weinproduktion in Japan. Die wichtigsten Rebsorten, die hier angebaut werden, sind die einheimische weiße Vitis vinefera Koshu und die hellrote Hybride Muscat Bailey A, die in Japan gezüchtet wurde. Letztere bringt süße, fruchtige Rotweine hervor, während die Trockenen weißen Koshu-Weine eher trocken, knackig und zitronig sind. Es wird angenommen, dass Koshu in der Präfektur Yamanashi schon seit mindestens tausend Jahren angebaut wird.
Genetische Untersuchungen an der Traube bestätigen dies tendenziell. Von den 40 zugelassenen Rebsorten sind Cabernet Sauvignon und Chardonnay die wichtigsten.
Wie Weingut Fattoria al Fiore-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tunesische molokheya, wildschwein-eintopf oder magret au poivre.
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Wie Weingut Fattoria al Fiore-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von königskuchen mit frangipane oder schellfisch mit currysahne.
Aromen, die an Bananen, Bonbons und manchmal an Nagellack erinnern, besonders bei Primeurweinen vorhanden. Der Amylgeschmack erinnert an die Aromen industrieller Süßwaren und zeigt wenig Ausdruck des Terroirs.
Wie Weingut Fattoria al Fiore-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
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Aromen, die an Bananen, Bonbons und manchmal an Nagellack erinnern, besonders bei Primeurweinen vorhanden. Der Amylgeschmack erinnert an die Aromen industrieller Süßwaren und zeigt wenig Ausdruck des Terroirs.