Das Weingut Weingut Famille Lœvenbruck ist eines der besten Weingüter in der Côtes de Toul. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Côtes de Toul an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Lotringische AOC zwischen Toul und der Maas (~75 ha, Weinberg besungen von Ausonius 350 n. Chr. ), kühles Halbkontinentalklima, Ton-Kalk-Hügel. Vin gris Signatur-Spezialität: blasser Rosé aus Gamay (≤85%) und Pinot Noir (≥10%) per Direktpressung — frisch und fruchtig mit Himbeere, roten Johannisbeeren, Zitrus und Blütenhauch, lebendige Finishdürstenheit.
Breiter Auxerrois weiß und luftiger Pinot Noir als leichter Roter. Wiederbelebte lothringische Identität, Alltagswein.
Wie Weingut Famille Lœvenbruck-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbfleisch axoa (baskenland), potjevleesch oder angepasstes vietnamesisches fondue.
Gehaltvolle, runde Weißweine mit zartem Gaumen und mittlerer Säure, Aromen von reifen Gelbfrüchten, weißen Blüten, dezenter Honig, frischer Mandel und Briochetönen. Oft mit Weißburgunder im Elsass verschnitten ("Weißburgunder"-Cuvées enthalten häufig einen hohen Anteil). Pfeiler des Crémant d'Alsace. Auch in der Mosel und in Baden. Lothringische Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
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Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
