Weingut Doppio PassoCopertino
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Copertino vom Weingut Doppio Passo
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Copertino von Weingut Doppio Passo in der Region aus Puglia ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Copertino von Weingut Doppio Passo in der Region aus Puglia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Copertino
Kombinationen, die perfekt zu Copertino passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Copertino
Der Copertino von Weingut Doppio Passo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von fondue bourguignonne und dazugehörige saucen, cannelloni mit lachs und spinat oder marielle's lamm und auberginen parmentier.
Details und technische Informationen über den Copertino der Weingut Doppio Passo.
Entdecken sie die rebsorte: Camaralet de Lasseube
Das Camaralet von Lasseube hat seinen Ursprung in den Pyrenäen, in Bearn. Er kann als gentil aromatique, petit camarau oder moustardet bezeichnet werden. Die Trauben sind mittelgroß, aber die Beeren sind klein. Die Beeren färben sich bei der Reife goldgelb. Für diese Sorte sind seit 1998 zwei Klone zugelassen: 1023 und 1024. Sie nimmt in Frankreich etwas weniger als einen Hektar ein und wird häufig mit anderen Rebsorten wie Lauzet und Gros Manseng vinifiziert. Der Camaralet de Lasseube reift etwa zwanzig Tage nach dem Chasselas. Die mehr oder weniger kompakten und geflügelten Trauben werden erst nach der Reife von der Graufäule befallen. Durch die weiblichen Blüten ist diese Rebsorte oft einem hohen Risiko ausgesetzt, sich zu verfärben. Diese weiße Rebsorte ermöglicht es, einen vollmundigen, aber feinen alkoholischen Wein zu erhalten. Je nach Sorte können die Aromen des Camaralet de Lasseube an Fenchel, Pfeffer oder Zimt erinnern.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Copertino von Weingut Doppio Passo sind 2017, 2016, 0
Informationen über das Weingut Doppio Passo
Das Weingut Doppio Passo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Copertino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Copertino
Das Weinbaugebiet aus Copertino befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Apollonio oder das Domaine Apollonio produzieren hauptsächlich Weine rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Copertino sind Sangiovese et Primitivo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Copertino zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze früchte oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder gewürze.
Die Weinregion aus Puglia
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
Das wort des weins: Seriös
Ein Begriff aus Bordeaux für kleine Kieselsteine aus den Pyrenäen, die erodiert, gerundet und von der Garonne nach Aquitanien transportiert wurden. Sie sind vor allem am linken Ufer in der Region .... zu finden, die als Graves bekannt ist, und weiter flussabwärts im Médoc. Auch in anderen Regionen gibt es Kies, der von anderen Flüssen oder sogar Gletschern mitgebracht wird.
