Weingut CupertinumCopertino
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Der Copertino des Weingut Cupertinum gehört zu den besten 30 der Weine aus Copertino.
Geschmacksstruktur des Copertino vom Weingut Cupertinum
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Copertino von Weingut Cupertinum in der Region aus Puglia ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Copertino
Kombinationen, die perfekt zu Copertino passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Copertino
Der Copertino von Weingut Cupertinum Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von elsässer bäckereiprodukte, spaghetti mit meeresfrüchten oder languedoc-roussillon-lamm en papillote und seine tajine mit....
Details und technische Informationen über den Copertino der Weingut Cupertinum.
Entdecken sie die rebsorte: Malvasia Bianca Lunga
Strukturierte, gehaltvolle Weißweine mit blassem Goldton, vollem Gaumen und moderater Säure. Signaturaromen: gelbe Früchte (Birne, Aprikose), weiße Blüten, Mandel und dezente Muskatnoten. Auch Hauptsorte des toskanischen Vin Santo Passito mit Honig und Trockenfrüchten. Traditioneller Bestandteil des Chianti (vor 2006) und vieler Toskana-Weißweine. Weiße Malvasia-Variante aus der Toskana und Umbrien.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Copertino von Weingut Cupertinum sind 2010, 2007, 0, 2005 und 2008.
Informationen über das Weingut Cupertinum
Das Weingut Cupertinum ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Copertino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Copertino
DOC des Salento (Südapulien, 1976) auf Ton- und eisenreichen Terra-Rossa-Böden über Kalkstein-Tuff, heißes Mittelmeerklima. Negroamaro ist der Leitrotwein (>=70 %): tief und vollmundig mit Noten von Pflaume, schwarzer Kirsche, Brombeere, Tabak, Teer und Blutorangenschale, feste Tannine und feine Säure — eisenhaltige Mineralnote aus den Böden. Malvasia Nera (bis 30 %) verleiht Fülle und florale Noten. Riserva nach 2 Jahren Reifung.
Die Weinregion aus Puglia
Absatz des Stiefels, 80% Rotweinanbau, sonnig und großzügig. Fleischiger Primitivo (= Zinfandel): Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, Gewürze, kräftiger Alkohol, geschmolzene Tannine, Star im Primitivo di Manduria. Tiefer Negroamaro (schwarz-bitter) mit bitterem Finale im Salice Salentino. Strukturierter Nero di Troia, würziger Susumaniello.
Das wort des weins: Aufzucht
Es kann mehrere Jahre lang halten. Die Flaschen werden in den Kellern gestapelt und warten auf Licht und Wärme. Die Hefen geben nach und nach Verbindungen an den Wein ab, die ihn bereichern. Eine lange Reifezeit ist eine Garantie für Qualität.
