Weingut Tor del ColleCopertino Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Der Copertino Riserva des Weingut Tor del Colle gehört zu den besten 20 der Weine aus Copertino.
Geschmacksstruktur des Copertino Riserva vom Weingut Tor del Colle
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Copertino Riserva von Weingut Tor del Colle in der Region aus Puglia ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Copertino Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Copertino Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Copertino Riserva
Der Copertino Riserva von Weingut Tor del Colle Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von tournedos rossini mit portweinsauce, nudelauflauf nach carbonara-art oder confit von lammmäusen in portwein.
Details und technische Informationen über den Copertino Riserva der Weingut Tor del Colle.
Entdecken sie die rebsorte: Couderc
Einfache, farbintensive und fruchtige Rotweine mit tiefem Rubinton, weichen Tanninen und leichtem Gaumen bei moderater Säure, mit Aromen von roten Früchten und dezenten Hybridnoten. Ertragreich und reblausresistent. Heute marginal, überlebt in einigen historischen Parzellen und französischen Ampelografiesammlungen als Zeuge der Kreuzungen nach der Reblauskatastrophe. Schwarze französische Hybridsorte, Ende des 19. Jahrhunderts von Georges Couderc gewonnen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Copertino Riserva von Weingut Tor del Colle sind 2018, 2017, 0, 2016
Informationen über das Weingut Tor del Colle
Das Weingut Tor del Colle ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Copertino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Copertino
DOC des Salento (Südapulien, 1976) auf Ton- und eisenreichen Terra-Rossa-Böden über Kalkstein-Tuff, heißes Mittelmeerklima. Negroamaro ist der Leitrotwein (>=70 %): tief und vollmundig mit Noten von Pflaume, schwarzer Kirsche, Brombeere, Tabak, Teer und Blutorangenschale, feste Tannine und feine Säure — eisenhaltige Mineralnote aus den Böden. Malvasia Nera (bis 30 %) verleiht Fülle und florale Noten. Riserva nach 2 Jahren Reifung.
Die Weinregion aus Puglia
Absatz des Stiefels, 80% Rotweinanbau, sonnig und großzügig. Fleischiger Primitivo (= Zinfandel): Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, Gewürze, kräftiger Alkohol, geschmolzene Tannine, Star im Primitivo di Manduria. Tiefer Negroamaro (schwarz-bitter) mit bitterem Finale im Salice Salentino. Strukturierter Nero di Troia, würziger Susumaniello.
Das wort des weins: Rechtes Ufer
In Bordeaux bezieht sich der Begriff auf die Weinberge am rechten Ufer der Gironde und der Dordogne, wo die Rebsorte Merlot vorherrscht. Dies sind die Appellationen Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac usw.
