Das Weingut Domaine Slope - Thibaud Capellaro ist eines der besten Weingüter in der Méditerranée. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in aus Méditerranée an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Méditérranée ist eine g. g. A. , die für Weine aus einem großen Gebiet an der südöstlichen Küste Frankreichs gilt, das in etwa der Weinregion Provence entspricht, aber auch einen Teil des Rhônetals umfasst.
Die g. g. A. teilt ihr Gebiet mit zahlreichen AOC-Appellationen wie Châteauneuf-du-Pape, Bandol und Côtes de Provence.
Das Einzugsgebiet der g. g. A. Méditérranée erstreckt sich über 10 Departements (einschließlich der beiden auf der Insel Korsika) sowie über kleinere Teile der Departements Isère, Loire und Rhône.
Wie Domaine Slope - Thibaud Capellaro-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von gratin mit butternuss und ziegenkäse, entenfilets mit honig oder mein kochtopf.
Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
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Eine sehr alte Sorte, die in der Region Bordeaux angebaut wird, wo sie ihren Ursprung hat. Sie ist das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Eisen- und Schwarztxakoli, was allerdings noch nicht bestätigt werden konnte, zumal letztere das gleiche Synonym (h)ondarrabi beltza trägt, das auch dem Cabernet franc zugeschrieben wird. Nach genetischen Analysen, die in Montpellier (Hérault) durchgeführt wurden, ist der Gros Cabernet die Mutter der Carmenère. Der in anderen französischen Weinregionen fast unbekannte Gros Cabernet wird nicht mehr neu angepflanzt und ist daher vom Aussterben bedroht. Man findet ihn manchmal in isolierten Stämmen in sehr alten Reben, in Deutschland, im Süden Australiens und jetzt auch in Weinkellern im Südwesten Frankreichs... .
