Das Weingut Weingut Café Terrasse ist eines der besten Weingüter in der Méditerranée. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Méditerranée an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Café Terrasse-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von meeressauerkraut mit weißwein, hechtquenelles mit krabbensauce oder daube niçoise.
Méditérranée ist eine g. g. A. , die für Weine aus einem großen Gebiet an der südöstlichen Küste Frankreichs gilt, das in etwa der Weinregion Provence entspricht, aber auch einen Teil des Rhônetals umfasst.
Die g. g. A. teilt ihr Gebiet mit zahlreichen AOC-Appellationen wie Châteauneuf-du-Pape, Bandol und Côtes de Provence.
Das Einzugsgebiet der g. g. A. Méditérranée erstreckt sich über 10 Departements (einschließlich der beiden auf der Insel Korsika) sowie über kleinere Teile der Departements Isère, Loire und Rhône.
Wie Weingut Café Terrasse-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von tintenfisch in petersiliensauce, aperitif-blätterteiggebäck mit andouille-wurst aus vire oder gebackener fisch nach marokkanischer art.
Roussane ist eine weiße Rebsorte, die auf einer Fläche von mehr als 700 ha angebaut wird. Sie stammt ursprünglich aus Montélimar, ist aber auch in Savoyen, im Languedoc und im Roussillon zu finden und gedeiht sehr gut auf kalkhaltigen, armen und steinigen Böden. Sie bevorzugt einen kurzen Rückschnitt. Roussane wird auch Fromenteau, Barbin oder Bergeron genannt. Die jungen Blätter sind mit feinem Flaum besprenkelt. Wenn sie reif sind, werden sie dicker. Sie blüht im Juni und wird Mitte September reif. Der aus reinem Roussane hergestellte Wein ist von außergewöhnlicher Qualität. Er hat ein zartes Aroma, das an Kaffee, Geißblatt, Iris und Pfingstrose erinnert. Der Geschmack dieses Weins verbessert sich mit zunehmendem Alter. Er ist Teil des Verschnitts der Appellationen Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône oder Châteauneuf-du-Pape.
Wie Weingut Café Terrasse-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von feuchte parmesan-frikadellen, gebratene entenbrust gefüllt mit gänseleberconfit oder quiche mit shrimps und kirschtomaten.
In der Nase der rot Wein der Weingut Café Terrasse. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, rauch oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet.
Kennzeichnung von Korken, Fässern oder Kisten mit einem Bügeleisen.
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Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
