Das Weingut Domaine de Fontenay ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Saint-Amour an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine de Fontenay-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte rindfleischröllchen, kalbfleischpaupiettes mit zwiebeln und tomaten oder kaninchen nach italienischer art.
Nördlichstes Cru des Beaujolais, Gamay als einzige Rebe auf ~300 ha. Feine, parfümierte Signaturrote mit Kirsche, Erdbeere, Himbeere, Pfingstrose, Veilchen, süßen Gewürzen und mineralischem Touch, seidige Tannine, seidiger Mund — das zarteste der zehn Crus, jung trinken oder 3-5 Jahre lagern. 17 identifizierte Terroirs (Granit, Schiefer, Tone). Marketingstar des Valentinstags dank des sprechenden Namens.
Sofortgenussweine, perfekter fruchtiger Aperitif.
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Leichte, lebhafte Weißweine zum jung Trinken mit blassem goldenem Gewand, luftigem Gaumen mit erhaltener Säure und diskreten Aromen von Zitrus (Zitrone), Weißblüten und frischen Kräuternoten. Auch als Grundwein für Schaumweine verwendet. Bestandteil der Saint-Pourçain AOC in der Auvergne und Teilnehmer im Crémant de Bourgogne. Auch Sacy genannt, einheimische französische Weißsorte aus dem Allier und dem Bourbonnais, signiert das nördliche Burgund.
