Das Weingut Domaine de Bellevue ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Auvergne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Sie suchen die besten Domaine de Bellevue-Weine in Auvergne unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Domaine de Bellevue-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Domaine de Bellevue Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Wie Domaine de Bellevue-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce, tagliatelle mit frischem lachs oder quiche mit lauch und frischem lachs von flo.
Die Auvergne ist eine Verwaltungsregion in Süd- und Zentralfrankreich. Es wird von den Ausläufern und Mittelgebirgen des Zentralmassivs dominiert. Der typische Rotwein dieser zentralfranzösischen Weinberge ist ein leichter Rot- oder Roséwein, der aus Gamay-Trauben hergestellt und durch Kohlensäuremazeration vinifiziert wird. Die Côte Roannaise und die Côtes du Forez sind beide auf diesen Stil spezialisiert, der durch das östlich gelegene Beaujolais bekannt wurde.
Die Weißweine werden hauptsächlich auf der Basis von Chardonnay angebaut, obwohl es noch eine gewisse Produktion von Weißweinen aus Sacy (Tresallier) gibt, hauptsächlich in Saint-Pourcain. Der Hauptcharakter der Auvergne ist die Vielfalt der Landschaften und die Unterschiede in der Topographie, die sich unmittelbar in den lokalen Weinstilen niederschlagen. Die Höhenlage - die meisten Weinberge der Auvergne liegen zwischen 400 und 500 Metern - und das kontinentale Klima führen dazu, dass die durchschnittlichen Jahrestemperaturen deutlich niedriger sind als im benachbarten Burgund und im berühmt heißen Rhônetal. Dies führt zu weniger dichten und weniger strukturierten Weinen.
Wie Domaine de Bellevue-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von kreolische chipolatas, lachs in bellevue oder spanische paella.
In der Nase der weiß Wein der Domaine de Bellevue. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Wie Domaine de Bellevue-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von empanadas de carne (argentinien), frikadellen nach katalanischer art oder cassoulet.
In der Nase der rot Wein der Domaine de Bellevue. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet.
Siehe Cabernet franc.
Wie Domaine de Bellevue-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, fetter fisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von auberginen-moussaka mit lammfleisch, reis mit thunfisch und tomate oder thailändischer reis, asiatische art.
Sacy blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Auvergne) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Sacy blanc ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Burgund, Provence und Korsika, Rhonetal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Auvergne? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine de Bellevue ähnlich sind, treffen können.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Siehe Cabernet franc.
