Das Weingut Weingut Desom ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 53 Weine zum Verkauf in aus Moselle an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Desom-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von pastete mit thunfisch und mozzarella, flambierte garnelen oder wirsing-suppe.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Desom. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, angeln oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Frankreichs nördlichste AOC in Lothringen (2010), nach Reblaus und Kriegen wiederaufgebaute Weinberge, ton-kalksteinige und mergelhaltige Böden, raues halbkontinentales Klima. Auxerrois als autochthoner Leitweißwein (60 % der Weißen): trocken mit grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten und rauchig-mineralischer Note, gespannte, durstlöschende Säure. Voller Grauburgunder, blumiger Müller-Thurgau und Gewürztraminer in Weißen. Frische Pinot Noir-Rosés.
Lebhafte nördliche Alltagsweine.
Wie Weingut Desom-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von orloff-braten, paupiettes mit tomatensauce oder entenbrust mit honigsauce.
In der Nase der rot Wein der Weingut Desom. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, vanille oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kräftige, exotische Weißweine, reich und berauschend, mit moderater Säure, opulenten Aromen von Litschi, Rose, Mango, Ingwer, rosa Grapefruit und sanften Gewürzen. Als aromatische Trockenweine, halbsüße Spätlesen und edle Trockenbeerenauslesen vinifiziert. Star des Elsass AOC (eine der vier edlen Sorten) und Markenzeichen des Südtirols (Tramin), der Pfalz und Deutschlands. Rosa Mutation des Traminers.
Wie Weingut Desom-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit roquefort-käse, sommer-thunfisch-quiche oder gläser mit süß-sauren gewürzgurken.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Desom. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Desom. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Die Zugabe von Alkohol zu frischem Traubenmost oder zu gärendem Most.
Wie Weingut Desom-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von osso bucco, echtes gemüse, gefüllt nach provenzalischer art oder kaninchen in marengo-sauce.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Moselle? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Desom ähnlich sind, treffen können.
Lebhafte, leichte Weißweine mit schlankem Gaumen und schneidender Säure nach Zitrone, grünem Apfel, weißen Blüten, frischem Gras und schiefermineralischen Noten. Häufig als Sekt oder Crémant vinifiziert. Star der luxemburgischen Obermosel (Elbling AOP) und der deutschen Mosel. Sehr alte germanische Sorte, wahrscheinlich von den Römern eingeführt.
