Das Weingut Bodegas José L. Ferrer ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 43 Weine zum Verkauf in aus Iles Baléares an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Bodegas José L. Ferrer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von chinesisches fondue, italienische pasta oder entenbrust mit roten früchten.
In der Nase der rot Wein der Bodegas José L. Ferrer. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, kirsche oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, erde oder reife. Im Mund ist der rot Wein der Bodegas José L. Ferrer. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Die Balearen (Las Islas Baleares) bilden zusammen eine der 17 offiziellen Verwaltungsregionen Spaniens. Dieser idyllische Archipel liegt etwa 95 km östlich der Iberischen Halbinsel im westlichen Mittelmeer. Die engsten Nachbarn der Inseln sind die Provinzen Valencia und Murcia im Westen und Katalonien im Norden. Die vier größten Inseln (Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera) sind als die typischen Urlaubsziele im Mittelmeer bekannt.
Obwohl auf den Inseln bereits seit der Römerzeit Wein produziert wird (die Weinreben wurden um 121 v. Chr. eingeführt), Entwickelt sich die Industrie immer noch weiter. Auf den Inseln gibt es zwei offizielle DO-Weinbezeichnungen: Pla i Llevant (eingeführt 2001) und Binissalem-Mallorca, beide auf der Insel Mallorca gelegen.
Wie Bodegas José L. Ferrer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von spanferkelkeule aus dem ofen, kabeljau nach portugiesischer art oder quiche mit zucchini und ziegenkäse.
In der Nase der weiß Wein der Bodegas José L. Ferrer. zeigt oft Arten von Aromen von creme, eiche oder tropisch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, Äpfel oder angeln. Im Mund ist der weiß Wein der Bodegas José L. Ferrer. ein mit einer schönen Frische.
Der schwarze Tempranillo ist eine Rebsorte mit Ursprung in Spanien. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der schwarze Tempranillo ist in verschiedenen Weinanbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Provence & Korsika, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wie Bodegas José L. Ferrer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von steak tartar, lammkeule oder lammschulter mit honig und thymian oder marinierte tacaud-filets.
In der Nase der rosé Wein der Bodegas José L. Ferrer. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, obst (von obstbäumen).
Alle Rebsorten, die einen Weinberg, eine Appellation, eine Weinregion ausmachen.
Wie Bodegas José L. Ferrer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von krabben mit austernsauce, acras mit krabben oder grünes thai-curry mit huhn und auberginen.
In der Nase der sprudel Wein der Bodegas José L. Ferrer. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, bewaldet oder tropische früchte. Im Mund ist der sprudel Wein der Bodegas José L. Ferrer. ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Diese Rebsorte ist auf den Balearen (Spanien), genauer gesagt auf der Insel Mayorque, beheimatet und wird schon seit sehr langer Zeit angebaut. Man geht davon aus, dass sie aus einer natürlichen Kreuzung zwischen dem Callet Cas Concos (Negrella) und dem Fogoneu hervorgegangen ist, wobei ersterer vom Aussterben bedroht ist. Callet ist in anderen Weinbauländern kaum bekannt, aber in Frankreich dürfte er für die Herstellung von originellen, trinkbaren Roséweinen interessant sein.
Wie Bodegas José L. Ferrer-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von express-hühnerfleischspieße mit gewürzen oder mousse au chocolat.
In der Nase der süß Wein der Bodegas José L. Ferrer. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder tropische früchte.
Spezialist für Weinbautechniken. Es handelt sich um einen Beruf und nicht um eine Leidenschaft: man kann ein Önophiler sein, ohne Önologe zu sein (und auch das Gegenteil!). Früher an der Fakultät für Pharmazie angesiedelt, ist das Studium der Önologie heute unabhängig und hat einen eigenen Studiengang. Um die Weinherstellung zu erlernen, bedarf es eines guten chemischen Hintergrunds, aber auch zunehmend einer guten Kenntnis der Pflanze. Einige Önologen arbeiten in Labors (Analyse). Andere, die beratenden Önologen, arbeiten direkt auf den Grundstücken.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Iles Baléares? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Bodegas José L. Ferrer ähnlich sind, treffen können.
Mollard noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Haute-Alpe) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Mollard noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence & Korsika, Rhônetal, Loiretal, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
