Das Weingut Weingut Aux Ardents ist eines der besten Weingüter in der Brouilly. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Brouilly an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Aux Ardents-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit karotten und kartoffeln, kaninchen mit apfelwein und pilzen oder paella mit meeresfrüchten, chorizo und huhn von patou.
Größtes Beaujolais-Cru (1. 300 ha), fächerförmig am Fuß des Mont Brouilly (UNESCO-Geopark). Typischer Gamay noir: fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Pfingstrose und mineralischem Hauch, geschmeidige Tannine und animierender Gaumen — der geselligste Ausdruck des Beaujolais, jung zu trinken. Vielfältige Böden: Rosagranit, blaue Kalksteine, Mergel und Schwemmland.
Zu unterscheiden von Côte de Brouilly an den Hängen des Mont.
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Strukturierte, aromatische Weißweine mit hellgoldenem Kleid, vollem Gaumen und markanter Säure: Bittermandel (Signature), weiße Blüten (Akazie), Gelbfrüchte (Birne, Pfirsich), Zitrus und Mineralnoten. Reifepotenzial; einer der großen Weißweine Italiens. Star des Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG und Verdicchio di Matelica DOCG. Autochthone Rebsorte der Marken, identisch mit dem Trebbiano di Soave.
