Sie suchen einen guten Wein aus Hawke's Bay aus North Island unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Hawke's Bay an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Hawke's Bay mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von einfaches roastbeef aus dem ofen, spaghetti alle 'amatriciana oder sautiertes kalbfleisch mit tomaten.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von creme, maulbeerbaum oder kokosnuss und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote kirsche, waldboden oder trockenfrüchte. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Hawke's Bay. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Hawke's Bay? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Hawke's Bay treffen können.
Das Weinbaugebiet aus Hawke's Bay befindet sich in der Region aus North Island aus Neuseeland. Wir zählen derzeit 274 Weingüter und Châteaux in der aus Hawke's Bay, die 1268 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
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Weiß Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von ideen für pikante pfannkuchenbeläge, rochenflügel mit kapernbutter oder quiche ohne blätterteig.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, flint oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Hawke's Bay. ein mit einer schönen Frische.
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Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
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Sprudel Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von fischtopf, hühner- und krabben-jambalaya oder quiche mit spinat und ziegenkäse.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, birne oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, anlage oder tropische früchte.
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Bei einigen jungen, tanninreichen Rotweinen ist dies normal, in anderen Fällen ist die Bitterkeit ein Fehler, der durch eine bakterielle Erkrankung verursacht wird.
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Rosé Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von spiel, scharfes essen oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte krautblätter, frikassee von lammfleisch oder spaghetti mit lachs.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren oder anlage.
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Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
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Süß Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von kokosnuss-bohnen, thunfischbrikett (leicht) oder fisch mit madras-curry und kokosnussmilch.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder blumen.
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Charakterisiert Weine, deren Angenehmheit eher auf Eleganz und Finesse als auf Kraft zurückzuführen ist.
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Natursüß Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von traditionelle flämische karbonaden, maus vom lamm mit thymian oder großmutters hühnerkasserolle.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte. Im Mund ist dem natursüß Wein aus der Region aus Hawke's Bay. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
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Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
