Sie suchen einen guten Wein aus Hawke's Bay aus North Island unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Hawke's Bay an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Hawke's Bay mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von zikaden in der chib, lasagne bolognaise oder sautiertes rinder stroganoff.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von creme, kirsche oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, erde oder reife. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Hawke's Bay. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Hawke's Bay? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Hawke's Bay treffen können.
Das Weinbaugebiet aus Hawke's Bay befindet sich in der Region aus North Island aus Neuseeland. Wir zählen derzeit 274 Weingüter und Châteaux in der aus Hawke's Bay, die 1268 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
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Weiß Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von traditionelle flämische karbonaden, lasagne mit lachs und spinat oder quiche mit zucchini und ziegenkäse.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, tropisch oder zitrusfrüchte. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Hawke's Bay. ein mit einer schönen Frische.
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Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
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Sprudel Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von brandade vom kabeljau aus nimes, jakobsmuscheln auf einem bett aus lauch oder quiche mit speck und greyerer käse.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen).
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Siehe Savagnin.
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Rosé Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von spiel, scharfes essen oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von entenbrust mit gewürzen, geröstete feigen mit honig und portwein, zikaden in der chib oder croque-monsieur mit thunfisch.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren oder anlage.
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Eine intraspezifische Kreuzung zwischen Pinot Noir und Cinsaut namens Hermitage, die 1925 von Professor Abraham Izak Perold in Südafrika gezüchtet wurde. Seitdem wurde sie in Afrika, Neuseeland, Australien, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Kanada, Brasilien, Israel usw. vermehrt. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Rebsorten der Liste A1 eingetragen ist. - Synonyme: bisher keine (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!).
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Süß Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von sautiertes kalbfleisch mit oliven (korsika), tagliatelle mit frischem lachs oder leckeres thai-hühnchen.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder blumen.
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Ein angenehmer Geruch, der primär (oder sortentypisch, d. h. charakteristisch für die Traube), sekundär (aus der Gärung) oder tertiär (aus der Reifung des Weins in der Flasche) sein kann.
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Natursüß Weine aus der Region aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von pasteten aus cornwall, lammkragen mit senf oder cassoulet.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Hawke's Bay. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte. Im Mund ist dem natursüß Wein aus der Region aus Hawke's Bay. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
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Sicherlich portugiesisch, nicht zu verwechseln mit der Touriga Franca, die ebenfalls den gleichen Ursprung hat. In Portugal, wo sie in großem Umfang angebaut wird, wird sie unter anderem zur Herstellung des berühmten roten Portweins verwendet. Sie kommt auch in Usbekistan, Australien, Südafrika, Zypern, Spanien usw. vor. In Frankreich ist sie nur wenig bekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der A1-Reben aufgeführt ist.
