Das Weingut Sileni Estates ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 103 Weine zum Verkauf in aus Hawke's Bay an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Sie suchen die besten Sileni Estates-Weine in Hawke's Bay unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Sileni Estates-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Sileni Estates Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Wie Sileni Estates-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von festlicher meerestopf, leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder cannelloni mit gemüse.
In der Nase der weiß Wein der Sileni Estates. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, tropisch oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Sileni Estates. ein mit einer schönen Frische.
Referenz für große neuseeländische Rotweine, warmes maritimes Klima (2. 200 h Sonne). Bordeaux-Cuvées auf Gimblett Gravels: runder, fruchtiger Merlot (Pflaume, reife Kirsche), fester Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder), parfümierter Cabernet Franc. Typischer Syrah im nördlichen Rhône-Stil: pfeffrig und blumig (Veilchen, Brombeere, schwarze Olive), feine Tannine.
Strukturierter, mineralischer Chardonnay. Auch Sauvignon Blanc und Pinot Gris. 4. 600 ha um Napier-Hastings.
Wie Sileni Estates-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von ente mit orange, gebratenes schweinefleisch mit apfelwein oder entenbrust mit honig-orangen-sauce.
In der Nase der rosé Wein der Sileni Estates. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, tropische früchte.
Sehr ausdrucksstarke, lebendige aromatische Weißweine mit blasser goldener Farbe, nervig-frischem Gaumen, charakteristische Aromen von Zitrus (Grapefruit, Limette), exotischen Früchten (Passionsfrucht), Buchsbaum, Johannisbeerknospen und mineralischen Noten (Feuerstein). Star der AOC Sancerre, Pouilly-Fumé und Pessac-Léognan, definiert die großen Weißweine der Loire und Bordeaux. Französische Weißweinsorte aus dem Bordelais und der Loire, exportiert nach Neuseeland, Südafrika und Chile.
Wie Sileni Estates-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von dombrés und schweineschwänze, lamm-maus-confit in wein oder gefüllte krautblätter.
In der Nase der rot Wein der Sileni Estates. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, vanille oder pflaume. Im Mund ist der rot Wein der Sileni Estates. ein mit einer schönen Frische.
Ein magerer Wein, dem es an Fleisch und Körper fehlt.
Wie Sileni Estates-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von faultier schweinelende, sardinen nach marokkanischer art oder sommer-thunfisch-quiche.
In der Nase der sprudel Wein der Sileni Estates. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
Wie Sileni Estates-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von garba ( elfenbeinküste ), lammcurry nach indischer art oder schokoladenfondant.
In der Nase der süß Wein der Sileni Estates. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Hawke's Bay? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Sileni Estates ähnlich sind, treffen können.
Aromatische, raffinierte Weißweine mit duftigem Gaumen nach Muskat, Rose, Orangenblüte, Zitrus, exotischen Früchten (Lychee, Mango), frischer Traube und Honig. Trocken, als Sekt (Asti DOCG) und große Süßweine (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Uralte Mittelmeersorte, Vorfahre vieler Muskatrebsorten.
