Weingut Te MataEstate Vineyards Sauvignon Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, meeresfrüchte oder ziegenkäse.
Der Estate Vineyards Sauvignon Blanc des Weingut Te Mata gehört zu den besten 40 der Weine aus Hawke's Bay.
Geschmacksstruktur des Estate Vineyards Sauvignon Blanc vom Weingut Te Mata
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Estate Vineyards Sauvignon Blanc von Weingut Te Mata in der Region aus North Island ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Estate Vineyards Sauvignon Blanc von Weingut Te Mata in der Region aus North Island zeigt oft Arten von Aromen von ananas, entwicklung (alterung) oder stroh und manchmal auch Geschmacksrichtungen von passionsfrucht, stachelbeere oder guave.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Estate Vineyards Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Estate Vineyards Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Estate Vineyards Sauvignon Blanc
Der Estate Vineyards Sauvignon Blanc von Weingut Te Mata Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von valencianische paella, quiche mit speck und greyerer käse oder gratin vom kürbis mit speck, ziegenkäse und pfeffer.
Details und technische Informationen über den Estate Vineyards Sauvignon Blanc der Weingut Te Mata.
Entdecken sie die rebsorte: Lafnetscha
Einheimische Rebsorte aus dem Schweizer Hochwallis, die seit langem angebaut wird. Sie ist das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen humagne blanche und completer und ist auch verwandt mit bondola blanca, bondoletta, colombaud, ... . Es sei darauf hingewiesen, dass der Lafnetscha heute in der Schweiz kaum angebaut wird und in Frankreich und noch weniger in anderen Weinbauländern praktisch unbekannt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Estate Vineyards Sauvignon Blanc von Weingut Te Mata sind 2019, 2017, 2015, 2018 und 2016.
Informationen über das Weingut Te Mata
Das Weingut Te Mata ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Hawke's Bay an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Hawke's Bay
Das Weinbaugebiet aus Hawke's Bay befindet sich in der Region aus North Island aus Neuseeland. Wir zählen derzeit 274 Weingüter und Châteaux in der aus Hawke's Bay, die 1268 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus North Island
Northland ist, wie der Name schon sagt, die nördlichste Weinregion Neuseelands, etwa vier Autostunden nordwestlich der größten Stadt des Landes, Auckland. Die meisten Weinberge in der Region Northland befinden sich an der Ostküste, insbesondere um die Bay of Islands und die Karikari Pensinula, eine weitere Gruppe an der Westküste bei Kaitaia. Die Rotweine der Region werden hauptsächlich aus Syrah, Pinotage und der Hybridsorte Chambourcin hergestellt. Bei den Weißweinen dominiert der Chardonnay, aber auch Grauburgunder, Viognier und Sauvignon Blanc gehören zu den angebauten Sorten.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
