Uruguay ist das viertgrößte Wein produzierende Land in Südamerika. Weintrauben">Weintrauben werden hier seit über 250 Jahren angebaut, obwohl der kommerzielle Weinbau erst in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts begann, etwa zwei Jahrhunderte nach Chile und Argentinien. In den letzten Jahrzehnten hat sich der uruguayische Wein leise und stetig auf dem Weltweinmarkt etabliert, nicht so dramatisch wie der seiner größeren Nachbarn, aber mit einer vielversprechenden Ausgewogenheit und Zuversicht.
Keine Zusammenfassung des uruguayischen Weins ist Vollständig, ohne den Tannat zu erwähnen, einen robusten und tanninhaltigen Rotwein, der eine Schlüsselrolle beim Aufstieg des Landes gespielt hat. So wie Chile seinen Carmenere und Argentinien seinen Malbec hat, ist die Tannat-Traube zur "Ikone" Uruguays geworden. Die ersten Tannat-Reben, die hierher kamen, wurden im 19. Jahrhundert von Siedlern aus dem Baskenland (den autonomen Gemeinschaften zwischen Südfrankreich und Nordspanien) über den Atlantik verschifft.
Don Pascual Harriague ist der Mann, dem Allgemein die Verbreitung des Tannat in Uruguay zugeschrieben wird; lange Zeit wurde der Name Harriague als Synonym für die Rebsorte verwendet.
Die Familienlinie dieser ursprünglichen Tannat-Reben ist weitgehend erhalten geblieben, eine genetische Momentaufnahme des rustikalen Weins von Südfrankreich zu jener Zeit. Moderne Tannat-Klone, die aus den heutigen französischen Weinbergen importiert werden, haben sich als recht unterschiedlich erwiesen und bieten kräftigere (wenn auch strukturell einfachere) Weine mit höherem Alkohol und geringerem Säuregehalt. Es ist eine Ironie des Schicksals, dass dieser Stil der Neuen Welt aus einem Weinland der Alten Welt stammt und dass eines der "jüngsten" Weinländer der Welt solche Weine der Alten Welt produziert.
Eine sehr alte Rebsorte, die seit langer Zeit in der Region Piemont im Nordwesten Italiens angebaut wird, aber auch in anderen italienischen Weinbauregionen zu finden ist. Sie ist in Deutschland, der Schweiz, Argentinien, Mexiko, Brasilien, den Vereinigten Staaten usw. bekannt. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt.
rosé Weine aus der Region aus Uruguay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbraten-auflauf, pasta carbonara fast wie echt oder valencianische paella - familienrezept.
In der Nase in der Region aus Uruguay zeigt oft Arten von Aromen von eiche, entwicklung (alterung) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, rote beeren oder fermentiert (hefe).
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
