Bugey ist eine Weinregion im Departement Ain im Osten Frankreichs. Die Appellation Bugey umfasst Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine aus verschiedenen Rebsorten">Rebsorten. Die spezifischere Bezeichnung Roussette du Bugey gilt für die gehaltvollen Weißweine, die in der Region aus der Rebsorte Altesse hergestellt werden. Das Gebiet umfasst die südlichen Ausläufer des Juragebirges, zu dem auch das nördlich gelegene Weinbaugebiet Jura gehört.
Die Rhône macht eine Schleife um das südliche Ende von Bugey, bevor sie nach Süden fließt und in die berühmten Weinberge der Rhône mündet. Lyon liegt etwa 50 Kilometer westlich, und die Weinberge der Savoyer Alpen liegen direkt östlich. Obwohl Bugey technisch nicht mit dem französischen Weinrecht verbunden ist, wird es oft mit Savoie in Verbindung gebracht. Sie liegen sowohl geografisch als auch in Bezug auf die produzierten Weinstile Nahe beieinander.
Molette blanc ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Savoie) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und kleine Beeren aus. Molette blanc wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Korsika, Rhonetal.
sprudel Weine aus der Region aus Bugey passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit ananas, zarzuela mayonapo oder hähnchenschenkel und wechsel.
In der Nase in der Region aus Bugey zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe). Im Mund ist in der Region aus Bugey ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
