45 Kilometer östlich von Bordeaux liegt Blasimon auf einem Hügel mit Blick auf die Gamage, einen Nebenfluss der Dordogne. Seine hügelige Lage und seine Ruhe machen ihn zu einem idealen Ort der Entspannung. Ein Dorf mittelalterlichen Ursprungs, dessen Ursprünge die traditionelle Organisation der Bastiden widerspiegeln. Die Stadt beherbergt eines der romanischen Schmuckstücke der Gironde, die Benediktinerabtei aus dem X-XIII Jahrhundert.
Sehenswert sind auch die mittelalterlichen Mühlen von Labarthe und Borie, die Überreste der feudalen Burg von Blasimon, das Herrenhaus von Pousse-Bourre, die Kirche von Piis und die Ruinen der Kapelle Bonne Nouvelle. Die Cave Coopérative wurde 1935 gegründet und ist ein Zusammenschluss von Winzern, deren Besitz über mehrere Generationen hinweg weitergegeben wurde. Sie verfügt über eine Produktionskapazität von 56. 000 Hektolitern Rotwein mit der Bezeichnung "Bordeaux" und Weißwein mit den Bezeichnungen "Bordeaux" und "Entre-deux-Mers".
Die Rebstöcke werden das ganze Jahr über intensiv gepflegt und der Anbau erfolgt stets nach sehr genauen Regeln.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
süß Weine aus der Region aus Guyenne passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von gegrillter lachs nach quebecer art, baeckeoffe mit fisch oder pfannkuchen.
In der Nase in der Region aus Guyenne zeigt oft Arten von Aromen von honig, marmelade oder stroh und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mandeln, creme oder tropisch. Im Mund ist in der Region aus Guyenne ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
