Clos FontindouleMonbazillac
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, geflügel oder fetter fisch.
Der Monbazillac des Clos Fontindoule gehört zu den besten 10 der Weine aus Monbazillac.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Monbazillac
Kombinationen, die perfekt zu Monbazillac passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Monbazillac
Der Monbazillac von Clos Fontindoule Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von fischeintopf, muscheln mit bleu de bresse oder gaufress und licht.
Details und technische Informationen über den Monbazillac der Clos Fontindoule.
Entdecken sie die rebsorte: Bobal
Intensiv gefärbte, strukturierte Rotweine mit tintenartigem Kleid und festen Tanninen, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, schwarzer Kirsche, Gewürzen, Lakritze und Balsamiknoten. Hohe Säure, gutes Reifepotenzial bei alten Reben. Absoluter Star von Utiel-Requena DO (Provinz Valencia); auch als typische Clarete-Rosés und moderne Lagerweine. Auch in Manchuela DO und Ribera del Júcar DO. Autochthone levantinische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Monbazillac von Clos Fontindoule sind 1990
Informationen über das Clos Fontindoule
Das Clos Fontindoule ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in der aus Monbazillac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monbazillac
Größte Süßwein-AOC der Welt südlich von Bergerac (Südwesten): Signatur-Sémillon als Königsweißer mit Sauvignon und Muscadelle — halbsüße bis edelfäule-süße Weine mit opulenten Noten von Honig, kandierter Aprikose, Quitte, Ananas, Mango, Bienenwachs, Safran und Gewürzhauch, Üppigkeit ausbalanciert durch feine Säure. Aufeinanderfolgende Edelfäule-Lese Pflicht. AOC (1936), ~2. 320 ha auf ton-kalkigen Hängen, Morgennebel fördert Botrytis cinerea, 10-50 Jahre haltbar.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Konsistenz
Bei der Verkostung ist es das Äquivalent zum Kauen (man spricht auch von der Kaubarkeit eines tanninhaltigen Rotweins). Wir sprechen dann von der Festigkeit, der Flüssigkeit, der Weichheit, der Härte und warum nicht auch von der Knackigkeit eines Weins in Bezug auf die Traube.
