Top 100 Weine aus Provence - Seite 3

Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Provence sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Provence beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.

Entdecken Sie die Weinregion aus Provence

Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.

In der Provence wie auch im benachbarten Languedoc-Roussillon setzt sich der Begriff "Rebsortenverbesserer" immer mehr durch. Die erfolgreichsten lokalen Rebsorten, Mourvèdre, Tibouren und Vermentino (auch bekannt als Rolle), sind nach wie vor beliebt und haben ihren Wert für die Rot-, Rosé- und Weißweine der Provence bewiesen. Die Weinberge der Provence erstrecken sich an der südöstlichen Küste Frankreichs auf einer Länge von etwa 200 Kilometern von Ost nach West. In diesem eindeutig mediterranen Klima - kein provenzalischer Weinberg ist mehr als 55 km vom Mittelmeer entfernt - genießen die Reben Rund 3.

000 Sonnenstunden im Jahr und eine durchschnittliche Jahrestemperatur von 14,5°C.

Entdecken sie die rebsorte: Tibouren

Tibouren noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Provence) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Tibouren noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhônetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais, Languedoc und Roussillon.

Speise- und Weinkombinationen mit einem Wein aus Provence

Weine aus der Region aus Provence passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von schweinebraten mit milch, reis mit meeresfrüchten oder quiche mit speck und greyerer käse.

Organoleptische Analyse von Wein aus Provence

In der Nase in der Region aus Provence zeigt oft Arten von Aromen von ananas, zitrusschale oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze kirsche, kaffee oder violette. Im Mund ist in der Region aus Provence ein mit einer schönen Frische.

Nachrichten aus dem Weinberg aus Provence

Top 10 Filme für Wein-Fans

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