Das Weinbaugebiet aus Morey-Saint-Denis befindet sich in der Region aus Côte de Nuits aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fourrier oder das Domaine Perrot-Minot produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Morey-Saint-Denis sind Pinot noir, Chardonnay und Pinot blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Morey-Saint-Denis zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, honig oder butter und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, trockenfrüchte oder zitrusfrüchte.
Im Mund ist aus Morey-Saint-Denis ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 146 Weingüter und Châteaux in der aus Morey-Saint-Denis, die 198 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Morey-Saint-Denis passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Weine aus der Region aus Morey-Saint-Denis passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet mit morcheln, entenbrust mit roten früchten oder rehkeule im schmortopf.
In der Nase in der Region aus Morey-Saint-Denis zeigt oft Arten von Aromen von eisen, zitrone oder bohnenkraut und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pflaumen, tropische früchte oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist in der Region aus Morey-Saint-Denis ein mit einer schönen Frische.
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