Weingut Dominique LaurentClos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Clos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros des Weingut Dominique Laurent gehört zu den besten 5 der Weine aus Clos de la Roche Grand Cru.
Geschmacksstruktur des Clos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros vom Weingut Dominique Laurent
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Clos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros von Weingut Dominique Laurent in der Region aus Bourgogne ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Clos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros von Weingut Dominique Laurent in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von erde, leder oder süßer tabak und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Clos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros
Kombinationen, die perfekt zu Clos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Clos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros
Der Clos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros von Weingut Dominique Laurent Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln mit rindfleisch, kalbsbratenauflauf mit champignons oder gebratenes kaninchen, jäger.
Details und technische Informationen über den Clos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros der Weingut Dominique Laurent.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Clos De La Roche Cuvée Vieilles Vignes Intra-Muros von Weingut Dominique Laurent sind 2000, 2012, 2008, 2007 und 2003.
Informationen über das Weingut Dominique Laurent
Das Weingut Dominique Laurent ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 178 Weine zum Verkauf in der aus Clos de la Roche Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Clos de la Roche Grand Cru
Das Weinbaugebiet aus Clos de la Roche Grand Cru befindet sich in der Region aus Morey-Saint-Denis aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Leroy oder das Domaine Armand Rousseau produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Clos de la Roche Grand Cru sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Clos de la Roche Grand Cru zeigt oft Arten von Aromen von eisen, karamell oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, kaffee oder creme.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Flüssigkeit
Süßwein mit mehr als 50 Gramm Restzucker pro Liter. Süßweine werden aus Trauben hergestellt, die häufig von Botrytis cinerea befallen sind und entweder durch Passerillage (Austrocknen der Trauben am Stumpf) oder nach der Ernte (Strohweine) oder durch Kälte (Eisweine) konzentriert werden.
