Weingut MommessinClos de Tart Grand Cru
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Clos de Tart Grand Cru des Weingut Mommessin gehört zu den besten 80 der Weine aus Frankreich und in den besten 40 der Weine aus Clos de Tart Grand Cru.
Geschmacksstruktur des Clos de Tart Grand Cru vom Weingut Mommessin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Clos de Tart Grand Cru von Weingut Mommessin in der Region aus Bourgogne ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Clos de Tart Grand Cru von Weingut Mommessin in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Clos de Tart Grand Cru
Kombinationen, die perfekt zu Clos de Tart Grand Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Clos de Tart Grand Cru
Der Clos de Tart Grand Cru von Weingut Mommessin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von roastbeef in der kruste (zwiebeln und senf), gefüllter kapaun mit morcheln oder hähnchenfilets mit senf und sahne.
Details und technische Informationen über den Clos de Tart Grand Cru der Weingut Mommessin.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Clos de Tart Grand Cru von Weingut Mommessin sind 0
Informationen über das Weingut Mommessin
Das Weingut Mommessin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 154 Weine zum Verkauf in der aus Clos de Tart Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Clos de Tart Grand Cru
Das Weinbaugebiet aus Clos de Tart Grand Cru befindet sich in der Region aus Morey-Saint-Denis aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine du Clos de Tart oder das Domaine Mommessin produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Clos de Tart Grand Cru sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Clos de Tart Grand Cru zeigt oft Arten von Aromen von eisen, gestrüpp oder rote johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von minze, pflaumen oder spiel.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Solera
Eine in Andalusien für bestimmte Sherrys praktizierte Reifungsmethode, die darauf abzielt, ältere und jüngere Weine kontinuierlich zu vermischen. Dabei werden mehrere Schichten von Fässern übereinander gestapelt, wobei die ältesten Weine in den Fässern auf der unteren Ebene (Solera) und die jüngsten in den Fässern auf der oberen Ebene gelagert werden. Der abzufüllende Wein wird aus den Fässern im unteren Stockwerk entnommen und durch jüngeren Wein aus dem oberen Stockwerk ersetzt, und so weiter.
