Weingut MommessinAloxe-Corton
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Aloxe-Corton vom Weingut Mommessin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Aloxe-Corton von Weingut Mommessin in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Aloxe-Corton
Kombinationen, die perfekt zu Aloxe-Corton passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Aloxe-Corton
Der Aloxe-Corton von Weingut Mommessin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schottischer haggis, sautiertes rinder stroganoff oder kaninchen mit pflaumen nach großmutters art.
Details und technische Informationen über den Aloxe-Corton der Weingut Mommessin.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut Mommessin
Das Weingut Mommessin ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 154 Weine zum Verkauf in der aus Aloxe-Corton an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Aloxe-Corton
Nördliches Juwel der Côte de Beaune mit ihrem einzigen roten Grand Cru: typischer Pinot Noir als Königsrebe im Rotwein (~98%) — tiefes Rubin mit Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis, Veilchen, Leder, Unterholz und Würzhauch, typisch kraftvolle und raffinierte Struktur, feste Tannine und lange Reife. Seltener, mineralischer Chardonnay als Ergänzung. Grand Cru Corton (rot) und Corton-Charlemagne (weiß) krönen den Hügel. AOC (1938), 14 Premiers Crus, ~120 ha, Mergelkalk in Südhanglage.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Clavelin
Typische Flasche der gelben Jura-Weine mit einer gedrungenen Form und einem Fassungsvermögen von 62 cl.
