Das Weinbaugebiet aus Monthélie Premier Cru befindet sich in der Region aus Monthélie aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bouchard Père & Fils oder das Domaine des Comtes Lafon produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Monthélie Premier Cru sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Monthélie Premier Cru zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, viollette oder leder und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, blumen oder schwarze früchte.
Im Mund ist aus Monthélie Premier Cru ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 21 Weingüter und Châteaux in der aus Monthélie Premier Cru, die 24 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Monthélie Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Carménère ist eine aus dem Bordeaux stammende Rebsorte. Er ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Gros Cabernet. In Frankreich nimmt sie nur etwa zehn Hektar ein, aber sie wird auch in Chile, Peru, den Anden, Kalifornien, Italien und Argentinien angebaut. Die Blätter der Karmenere sind glänzend und umgedreht. Die Beeren sind rund und mittelgroß. Der Carménère ist anfällig für Graufäule, vor allem im feuchten Herbst. Sie kann auch dem Risiko der klimatischen Abschwemmung ausgesetzt sein, weshalb es wichtig ist, sie auf schlechten Böden und in warmen Gebieten anzubauen. Der Carménère wird mit einer durchschnittlichen zweiten Reifezeit assoziiert. Für diese Sorte gibt es nur einen zugelassenen Klon, 1059. Er kann mit Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert werden. Sie ergibt einen reichhaltigen, farbintensiven Wein, der durch die Kombination mit anderen Rebsorten an Charakter gewinnt.
rot Weine aus der Region aus Monthélie Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von herbst-rindfleisch bourguignon, kalbsfrikadellen mit curry oder marinierte ente mit honig und fünf gewürzen.
In der Nase in der Region aus Monthélie Premier Cru zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, schwarze früchte oder rote kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von moosbeere, pilz oder graphit. Im Mund ist in der Region aus Monthélie Premier Cru ein mit einer schönen Frische.
