Weingut Eric BoigelotMonthélie 1er Cru 'Sur la Velle'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' vom Weingut Eric Boigelot
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' von Weingut Eric Boigelot in der Region aus Burgundisch ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle'
Kombinationen, die perfekt zu Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle'
Der Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' von Weingut Eric Boigelot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von griechische moussaka, schweinefilet mit pilzsauce oder entenkeulen mit konfierten kartoffeln.
Details und technische Informationen über den Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' der Weingut Eric Boigelot.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin
Der Chenin, auch Pinot de la Loire Valley (Pineau) genannt, ist die wichtigste Rebsorte des Loire-Tals. Es heißt, er stamme aus dem Anjou, wo er bereits im 6. Jahrhundert von den Mönchen der zwischen Angers und Saumur gelegenen Abtei Saint-Maur angebaut wurde. Der Chenin ist eine große weiße Rebsorte, die sich besonders gut für die kalkhaltigen Böden eignet, die hier als Tuffstein bekannt sind und auf denen die Schlösser des Loiretals gebaut wurden. Die Trauben sind mittelgroß, ziemlich kompakt und die Beeren mehr oder weniger klein. Es handelt sich um eine frühe Rebsorte, die gut gegen Krankheiten resistent ist. Der Chenin hat die Besonderheit, dass er sowohl für die Herstellung von trockenen Weißweinen als auch von süßen Weißweinen oder Schaumweinen geeignet ist. Perfekt strukturiert durch die Säure, elegant, mit einer komplexen Nase und Aromen von gelben Früchten, getrockneten Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Honig... der Wein aus Chenin ist sehr lebendig und nervös, was eine lange Haltbarkeit ermöglicht. Der Chenin wird in Frankreich auf etwa 10.000 Hektar angebaut und ist in Südafrika, wo er auf über 26.000 Hektar angebaut wird, sehr produktiv.
Informationen über das Weingut Eric Boigelot
Das Weingut Eric Boigelot ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle'
Das Weinbaugebiet aus Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' befindet sich in der Region aus Monthélie Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Eric de Suremain - Château de Monthelie oder das Domaine Leflaive produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Monthélie 1er Cru 'Sur la Velle' zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von leder, himbeere oder entwicklung (alterung).
Die Weinregion aus Burgundisch
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
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