Weingut Eric BousseyMonthélie 1er Cru 'Clou des Chênes'
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Monthélie 1er Cru 'Clou des Chênes' vom Weingut Eric Boussey
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Monthélie 1er Cru 'Clou des Chênes' von Weingut Eric Boussey in der Region aus Burgundisch ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Monthélie 1er Cru 'Clou des Chênes'
Kombinationen, die perfekt zu Monthélie 1er Cru 'Clou des Chênes' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Monthélie 1er Cru 'Clou des Chênes'
Der Monthélie 1er Cru 'Clou des Chênes' von Weingut Eric Boussey Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von angepasstes vietnamesisches fondue, kleine gefüllte provenzalische gerichte oder entenbrust mit pfirsichen und gewürzen.
Details und technische Informationen über den Monthélie 1er Cru 'Clou des Chênes' der Weingut Eric Boussey.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Eric Boussey
Das Weingut Eric Boussey ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Monthélie 1er Cru 'Le Clou des Chênes' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monthélie 1er Cru 'Le Clou des Chênes'
Das Weinbaugebiet aus Monthélie 1er Cru 'Le Clou des Chênes' befindet sich in der Region aus Monthélie Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Eric de Suremain - Château de Monthelie oder das Domaine Mazilly Père & Fils produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Monthélie 1er Cru 'Le Clou des Chênes' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Monthélie 1er Cru 'Le Clou des Chênes' zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, entwicklung (alterung) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren.
Die Weinregion aus Burgundisch
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Nachrichten zu diesem Wein
Lagen-Porträt: Marcobrunn im Rheingau
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Klimawandel und Fine Wines
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Die Sieger der Rote Cuvées Trophy Deutschland
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Das wort des weins: Kleben
Eine Methode, die darin besteht, den Wein zu klären und ihm durch die Zugabe eines bestimmten Produkts eine gewisse Lockerheit zu verleihen.