Queensland ist einer der sechs Bundesstaaten und zwei "Territorien", aus denen sich der Commonwealth of Australia zusammensetzt. Es erstreckt sich über Rund 1,85 Millionen Quadratkilometer im nordöstlichen Viertel des Inselkontinents.
Obwohl Queensland bei weitem nicht für seinen Wein bekannt ist, verfügt es über eine wachsende Weinindustrie, die auf die steigende weltweite Nachfrage und die erfolgreiche Kombination von Tourismus und Wein reagiert. Das Allgemein heiße und feuchte Klima mit seiner hohen Luftfeuchtigkeit und dem daraus resultierenden Auftreten von Pilzkrankheiten stellt für die Winzer eine Herausforderung dar.
Die Zahl der Weinberge nimmt jedoch zu, und einige kühlere Gebiete sind vielversprechend.
Ursprünglich beschränkte sich die Weinproduktion auf gespritete Weine und kräftige rote Tafelweine, aber diese Palette wird immer größer. Ein typischer moderner Weinberg in Queensland könnte mit Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache und einer Handvoll weniger verbreiteter Sorten (wie Durif, Chambourcin und verschiedenen italienischen Rotweinsorten) bepflanzt sein, neben Australiens beliebtesten Weißweinen, Chardonnay und Semillon.
Der Staat hat sogar zwei offiziell anerkannte Weinregionen: den Granite Belt und South Burnett.
Durif noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Dauphiné) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und kleine Beeren aus. Durif noir wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal.
Weine aus der Region aus Queensland passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-bobotie, lammragout aus dem ofen oder weißkohl mit speck.
In der Nase in der Region aus Queensland zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, schwarze früchte oder fermentiert (hefe). Im Mund ist in der Region aus Queensland ein kräftig mit einer schönen Frische.
