Weingut Witches FallsWild Ferment Verdelho
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Wild Ferment Verdelho der Weingut Witches Falls.
Entdecken sie die rebsorte: Verdelho
Strukturierte, straffe Weißweine mit präziser Säure und schlankem Gaumen, Aromen von Zitrus (Zitrone, Orangenschale), Trockenfrüchten, gerösteter Mandel, Mittelmeer-Kräutern und ausgeprägten Salznoten. Historischer Pfeiler der halbtrocken Madeira-Weine (eine der vier klassischen Edelreben der Insel), entwickelt komplexe oxidative Noten. Auch als trockene Weißweine im Douro DOC und Australien. Autochthone portugiesische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Wild Ferment Verdelho von Weingut Witches Falls sind 0
Informationen über das Weingut Witches Falls
Das Weingut Witches Falls ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 36 Weine zum Verkauf in der aus Granite Belt an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Granite Belt
Höhenregion in Queensland (600-1. 300 m), Weinberge zu den höchsten des Landes auf Granitböden. Typischer Shiraz als Rotwein: pfeffrig und frisch mit Brombeere, Schwarzkirsche, schwarzem Pfeffer, Eukalyptus und mineralischem Hauch, feste Tannine und straffe Säure — eleganter als sonnige Süd-Shiraz. Fester Cabernet, üppiger Chardonnay.
Die Weinregion aus Queensland
Subtropischer australischer Weinstaat, Höhenlagen (800-1. 000 m) am Granite Belt unter den höchsten des Landes. Shiraz im Rotwein: strukturiert und frisch mit Signaturnoten von Brombeere, schwarzer Kirsche, schwarzem Pfeffer, Eukalyptus, Gewürzen und Mineralhauch, feste Tannine und gespannter Gaumen — Höhe mildert die Hitze. Üppiger Chardonnay, fester Cabernet, geschmeidiger Merlot.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
