Wein- und Essenskombinationen mit Rezepten von Geschmorte Gans, gefüllt mit Trüffel und Gemüse

Finden Sie die besten Speise- und Weinkombinationen mit einem Rezept von Geschmorte Gans, gefüllt mit Trüffel und Gemüse. Die Zutaten in diesem Rezept sind normalerweise Ei, Milch, Salz, Pfeffer, Wurstbrät, Zwiebel, Schalotte, Sandwichbrot, Kartoffel, Karotte, Bouquet garni, Rübe, Lauch, Nelke, weißer Schinken, Gans, Fenchel, Crépinette, Estragon, Zuckerschoten, Schwarzer Trüffel aus dem Perigord.

Die besten Appellationen zu einem Rezept von Geschmorte Gans, gefüllt mit Trüffel und Gemüse

Die Weine, die zu einem Rezept passen von Geschmorte Gans, gefüllt mit Trüffel und Gemüse

Über Geflügel

Bei Geflügel handelt es sich um Vögel, die in Hinterhof- oder Massentierhaltungen gefüttert und aufgezogen werden, um Fleisch und Eier zu produzieren. Dazu gehören Hühnervögel (Hühner, Truthähne, Hähne, Perlhühner, Wachteln) und Handfüßer (Enten, Gänse). Geflügel sind fettarme Fleischsorten. Bei der Zerlegung von Geflügel werden folgende Teile unterschieden: das "Weiße", das beim Braten manchmal zum Austrocknen neigt, die Keulen und die Flügel.