Die Vieux Château Champs de Mars aus Libournais aus Bordeaux

Vieux Château Champs de Mars
Das Weingut bietet 4 verschiedene Weine
3.6
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.6.
Dieses Weingut ist Teil der Vignobles Régis et Sébastien Moro.
Es gehört zu den besten 1384 der aus Bordeaux.
Es befindet sich in Libournais in der Region aus Bordeaux

Das Weingut Vieux Château Champs de Mars ist eines der besten Weingüter in der Libournais. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Libournais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Vieux Château Champs de Mars

Sie suchen die besten Vieux Château Champs de Mars-Weine in Libournais unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Vieux Château Champs de Mars-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Vieux Château Champs de Mars Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Vieux Château Champs de Mars

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Vieux Château Champs de Mars

Wie Vieux Château Champs de Mars-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von lomo saltado, italienische kalbsroulade oder alices kaninchen.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Vieux Château Champs de Mars

In der Nase der rot Wein der Vieux Château Champs de Mars. zeigt oft Arten von Aromen von rauch, erde oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder gewürze. Im Mund ist der rot Wein der Vieux Château Champs de Mars. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Vieux Château Champs de Mars

  • 2000Mit einer Durchschnittsnote von 4.20/5
  • 1999Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2010Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Vieux Château Champs de Mars

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

Entdecken Sie die Weinregion aus Libournais

Die Region Libourne ist Reich an weltberühmten Weinen wie Saint-Emilion Grands Crus und Bordeaux/libournais/pomerol">Pomerol und liegt am rechten Ufer der Dordogne, an der Grenze zum Périgord. Die Region hat ihren Namen von der Hafenstadt Libourne, in der sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts zahlreiche Händler aus dem Departement Correze niederließen. Ihr Juwel ist jedoch die kleine mittelalterliche Stadt Saint-Emilion, die zum Unesco-Weltkulturerbe gehört und eines der berühmtesten Schaufenster der Weinregion Bordeaux ist.

Eine Region von großer Homogenität durch ihre hügeligen Landschaften, durch ihre Geologie (Untergrund überwiegend Kalkstein), durch die Konzentration der Weinberge und die Bedeutung von Familienbetrieben, kleinen oder mittelgroßen Gütern, die im Gegensatz zu den großen Gütern des Medoc-Typs stehen. Das Libournais zeichnet sich auch durch seine Rebsorte aus, in der der Merlot dominiert, der den Rotweinen Finesse, Rundheit und Fruchtigkeit verleiht und ihnen eine gute Alterung ermöglicht, auch wenn sie sich im Allgemeinen schneller öffnen als die Weine der Appellationen, in denen der Cabernet Sauvignon dominiert. .

Die besten rosé Weine von Vieux Château Champs de Mars

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Vieux Château Champs de Mars

Wie Vieux Château Champs de Mars-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tintenfisch nach armorikanischer art (morgate), leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder hähnchen mit oliven in einem couscousier.

Entdecken sie die rebsorte: Merlot

Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.

Die besten weiß Weine von Vieux Château Champs de Mars

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Vieux Château Champs de Mars

Wie Vieux Château Champs de Mars-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von makrele mit schnellem senf, paella mit meeresfrüchten, chorizo und huhn von patou oder quiche mit lauch, ziegenkäse und speck.

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Vieux Château Champs de Mars

  • Sauvignon Blanc

Das wort des weins: Baco 22A

Eine weiße Rebsorte, die aus der Kreuzung von Folle Blanche und Noah hervorgegangen ist. Sie ist die einzige Hybride, die in einem Weinberg mit französischer Herkunftsbezeichnung, nämlich in Armagnac, zugelassen ist, wo sie vor allem auf den braunen Sanden von Bas-Armagnac gedeiht. Bei der Destillation entsteht ein runder, weicher und aromatischer Branntwein mit Noten von reifen Früchten.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Vieux Château Champs de Mars

Planen Sie eine Weinroute in der aus Libournais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Vieux Château Champs de Mars ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc

Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.

Neuigkeiten über Vieux Château Champs de Mars und Weine aus der Region

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