Weingut Štěpán MaňákSauvignon Pozdní Sběr
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sauvignon Pozdní Sběr von Weingut Štěpán Maňák in der Region aus Morava zeigt oft Arten von Aromen von anlage, zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Pozdní Sběr
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Pozdní Sběr passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Pozdní Sběr
Der Sauvignon Pozdní Sběr von Weingut Štěpán Maňák Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von croque-monsieur mit thunfisch, schnelles huhn mit flusskrebsen oder leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne).
Details und technische Informationen über den Sauvignon Pozdní Sběr der Weingut Štěpán Maňák.
Entdecken sie die rebsorte: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau zeigt den Charakter seiner edlen Herkunft. Diese weiße Schweizer Rebsorte ist eine Kreuzung zwischen der Madeleine Royale und dem Riesling. Der Gedanke, dass letzterer mit dem Sylvaner gekreuzt wurde, ist irrelevant. Die Sorte ist an ihrem wüchsigen Charakter und ihrem halbaufrechten Wuchs zu erkennen. Die Pflanze bevorzugt nährstoffreiche Böden und einen kurzen Rückschnitt und öffnet ihre Knospen recht früh. Die Knospen sind baumwollartig und von zartgrüner Farbe. Die leicht geprägte und gequälte Blattspreite mit 5 bis 7 Lappen ermöglicht es, die erwachsenen Blätter zu unterscheiden. Die Büschel erscheinen kompakt, pyramiden- oder zylinderförmig und sind klein bis mittelgroß. Der Geschmack der Müller-Turgau-Beeren erinnert an Muskateller. Das saftige, knackige Fruchtfleisch kommt unter einer gräulichen Schale zum Vorschein. Im reifen Zustand hat die Frucht eine gesprenkelte Schale auf goldgelbem Grund. Die Schweiz zieht es vor, den Saft aus dieser Sorte zu gewinnen. Der daraus resultierende Wein ist ziemlich schwer und nicht sehr haltbar.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauvignon Pozdní Sběr von Weingut Štěpán Maňák sind 2019, 2018, 2017
Informationen über das Weingut Štěpán Maňák
Das Weingut Štěpán Maňák ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 67 Weine zum Verkauf in der aus Morava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Morava
Mähren, wo etwa 95 % der Weinberge des Landes liegen, ist der Motor der tschechischen Weinindustrie. Dieses Zentrum für die Herstellung von Fassweinen aus intensiver Landwirtschaft ist auch als Erzeuger von Qualitätsweißweinen sehr vielversprechend. Das liegt vor allem an seinem kühlen Klima, das in vielerlei Hinsicht mit dem der Nahe oder der Pfalz vergleichbar ist, den Weißweinspezialisten einige hundert Kilometer westlich in Deutschland. Die Weinberge in Mähren genießen ein Weinjahr, das sich gut für die Erzeugung komplexer Aromen mit gutem Säuregehalt eignet.
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