Das Weingut Weingut Sergio Gattiara ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Gattinara an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Sergio Gattiara-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von roastbeef-auflauf mamie, lamm-tagine mit pflaumen oder aiguillettes von der ente mit blauschimmelkäse aus der auvergne.
Oberpiemontesische DOCG (rechtes Sesiaufer am Fuß des Monte Rosa), mineralische Vulkanböden (Porphyr, Granit, Eisen), alpines windiges Klima mit großen Temperaturschwankungen. Nebbiolo (lokal Spanna) als Rotwein-König (≥90%, bis 100% in 4-jähriger Riserva): mineralischer, feiner und säurebetonter als Barolo, mit roter Kirsche, verblasster Rose, Teer, Unterholz, Eisen und Rauch, ziselierte Tannine, großes Reifepotenzial. Vespolina und Uva Rara im Cuvée. Herbes Kleinod Norditaliens.
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Trockene, reiche und lebhafte Weißweine sowie Champagner-Schaumweine, blassgelb, mit schlankem Gaumen und sehr ausgeprägter Säure, auf zarten Blütenaromen, Zitrus (Zitrone), weißfleischigen Früchten und Briochenoten als Schaumwein. Spät und anspruchsvoll. Von einigen Champagnern unter Aufsicht des CIVC erhalten, eine der traditionellen Sorten für vertrauliche Cuvées. Synonym des Arbane, seltene autochthone Weißsorte aus der Aube.
