Die Weingut Princesse Deville aus Crémant de Bourgogne

Weingut Princesse Deville
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4.2
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.2.
Es gehört zu den besten 64 der aus Crémant de Bourgogne.
Es befindet sich in Crémant de Bourgogne

Das Weingut Weingut Princesse Deville ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Crémant de Bourgogne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Princesse Deville

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Die besten sprudel Weine von Weingut Princesse Deville

Speisen- und Weinkombinationen mit einem sprudel Wein von Weingut Princesse Deville

Wie Weingut Princesse Deville-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von normannische muscheln mit apfelwein, bacalhau a bras (portugiesischer kabeljau) oder toast mit räucherlachscreme.

Die meistverwendeten Rebsorten in den sprudel Weinen von Weingut Princesse Deville

  • Chardonnay

Entdecken Sie die Weinregion aus Crémant de Bourgogne

Die 1975 anerkannte Appellation Crémant-de-Bourgogne ersetzte die Schaumweine, deren Qualität nicht sehr homogen war. Sein geographisches Gebiet, sehr groß, umfasst mehr als 300 Gemeinden, von Châtillonnais, mit den Grenzen der Champagne auboise, mit Beaujolais enthalten. Die AOC schreibt Ernte- und Produktionsbedingungen vor, die ebenso Streng sind wie in der Champagne und sich an diese anlehnen, mit dem Unterschied, dass die Reifung auf der Hefe mindestens neun Monate dauert, während sie in der Champagne zwölf Monate beträgt. Auch bei den verwendeten Rebsorten nähert sich der Crémant-de-Bourgogne seinem berühmten Vorbild aus der Champagne an, denn obwohl alle Sorten der Region verwendet werden können, werden Pinot Noir und Chardonnay bevorzugt.

Weißer Crémant-de-Bourgogne kann blanc de blancs (aus Chardonnay, verschnitten oder nicht mit Aligoté), blanc de noirs (aus weiß gekeltertem Pinot noir) sein; er kann auch aus einem Verschnitt von weißen Trauben und weiß gekeltertem Pinot noir und/oder Gamay hergestellt werden. Der Rosé basiert auf Pinot Noir, manchmal in Verbindung mit Gamay. Die Finesse der Blanc de Blancs, die Kraft der Blancs de Noirs, die Zartheit der Rosés, die Crémants-de-Bourgogne bieten unterschiedliche Profile.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Princesse Deville

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Entdecken sie die rebsorte: Courbu

Courbu ist in den Weinbergen der Pyrenäen beheimatet. Diese weiße Rebsorte gehört zur Familie der Jurançon. Bei dieser Sorte werden drei Klone anerkannt, die mittelfristig Knospen bilden, sich regelmäßig entwickeln und eine zufriedenstellende Produktivität aufweisen. Die Art und Weise, wie sich die Triebe bilden, ist charakteristisch. Zunächst aufrecht stehend, biegen und kräuseln sie sich, um ein schirmartiges Aussehen zu erhalten. Es wird eine kräftige Unterlage empfohlen, damit sich das Courbu spät entwickeln und reifen kann. Die kleinen Büschel weisen ganz besondere Merkmale auf. Sie sind nicht notwendigerweise geflügelt, sondern haben eine abgerundete oder eher abgeflachte Form und sind stämmig. Die reiferen Beeren sind von einem hellrosa Schleier bedeckt, die ursprüngliche Farbe variiert jedoch von gelbgrün bis goldweiß. Die Weinbereitung verbessert den Saft dieser Sorte. Das Bouquet wird mit zunehmendem Alter immer feiner, die Farbe ist blassgelb. Ob trocken oder süß, dieser Wein ist immer bemerkenswert gut.

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