Die Weingut Duhr & Fils aus Crémant de Bourgogne

Weingut Duhr & Fils
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2.7
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 2.7.
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Es befindet sich in Crémant de Bourgogne

Das Weingut Weingut Duhr & Fils ist eines der besten Weingüter in der Crémant de Bourgogne. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Crémant de Bourgogne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Duhr & Fils

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Die besten rot Weine von Weingut Duhr & Fils

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Duhr & Fils

Wie Weingut Duhr & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von muscheln carbonara, nudeln carbonara oder twists mit anchovis.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Duhr & Fils

  • Ruché

Entdecken Sie die Weinregion aus Crémant de Bourgogne

Die 1975 anerkannte Appellation Crémant-de-Bourgogne ersetzte die Schaumweine, deren Qualität nicht sehr homogen war. Sein geographisches Gebiet, sehr groß, umfasst mehr als 300 Gemeinden, von Châtillonnais, mit den Grenzen der Champagne auboise, mit Beaujolais enthalten. Die AOC schreibt Ernte- und Produktionsbedingungen vor, die ebenso Streng sind wie in der Champagne und sich an diese anlehnen, mit dem Unterschied, dass die Reifung auf der Hefe mindestens neun Monate dauert, während sie in der Champagne zwölf Monate beträgt. Auch bei den verwendeten Rebsorten nähert sich der Crémant-de-Bourgogne seinem berühmten Vorbild aus der Champagne an, denn obwohl alle Sorten der Region verwendet werden können, werden Pinot Noir und Chardonnay bevorzugt.

Weißer Crémant-de-Bourgogne kann blanc de blancs (aus Chardonnay, verschnitten oder nicht mit Aligoté), blanc de noirs (aus weiß gekeltertem Pinot noir) sein; er kann auch aus einem Verschnitt von weißen Trauben und weiß gekeltertem Pinot noir und/oder Gamay hergestellt werden. Der Rosé basiert auf Pinot Noir, manchmal in Verbindung mit Gamay. Die Finesse der Blanc de Blancs, die Kraft der Blancs de Noirs, die Zartheit der Rosés, die Crémants-de-Bourgogne bieten unterschiedliche Profile.

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Entdecken sie die rebsorte: Prosecco

Sie soll slowenischen Ursprungs sein, wo sie unter dem Namen Prosekar angebaut wird, und ist in Italien seit langem als Glera bekannt. Er ist nicht zu verwechseln mit dem Prosecco lungo - obwohl es eine familiäre Verbindung gibt - und dem Prosecco nostrano, der nichts anderes ist als der toskanische Malvasier. Vitouska - eine weitere italienische Rebsorte - ist das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen toskanischer Malvasia und Prosecco. Sie ist unter dem Namen Glera in den amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A, eingetragen. Sie kommt in fast ganz Ex-Jugoslawien vor, überraschenderweise auch in Argentinien, ist aber in Frankreich praktisch unbekannt.

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Das wort des weins: Raue

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