Weingut Neil EllisGrenache
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und starker käse.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Grenache von Weingut Neil Ellis in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Grenache
Kombinationen, die perfekt zu Grenache passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Grenache
Der Grenache von Weingut Neil Ellis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel mit gemüse-tagliatelle oder paprika mit linsenfüllung.
Details und technische Informationen über den Grenache der Weingut Neil Ellis.
Entdecken sie die rebsorte: Muscat de Hambourg
Muscat de Hambourg noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in der Region Hambourg hat und aus deren Trauben Wein hergestellt wird. Man kann ihn aber auch auf unseren Tischen essen sehen! Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und große Beeren aus. Muscat de Hambourg noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Korsika, Rhônetal, Loiretal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Grenache von Weingut Neil Ellis sind 2013, 2015, 2012, 0 und 2014.
Informationen über das Weingut Neil Ellis
Das Weingut Neil Ellis ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 58 Weine zum Verkauf in der aus Piekenierskloof an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Piekenierskloof
Das Weinbaugebiet aus Piekenierskloof befindet sich in der Region aus Citrusdal Mountain aus Western Cape aus Südafrika. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Ken Forrester oder das Domaine Kruger Family Wines produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Piekenierskloof sind Chenin blanc, Chardonnay und Pinotage, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Piekenierskloof zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Western Cape
Das Westkap beherbergt den größten Teil der südafrikanischen Weinindustrie und die beiden berühmtesten Weinregionen des Landes, Stellenbosch und Paarl. Kapstadt ist das Zentrum der Cape Winelands, einer bergigen und biologisch vielfältigen Region in der südwestlichen Ecke des afrikanischen Kontinents. Hier wird eine breite Palette von Weinen hergestellt. Die Weine aus den RebsortenShiraz und Pinotage können frisch und saftig oder Vollmundig und muskulös sein.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
